Վերջին բաղադրատոմսերը

Հավի տապակած ցածր ջերմաստիճանում

Հավի տապակած ցածր ջերմաստիճանում

Նախորդ գիշեր մենք ավելացնում ենք աղի լուծույթ ՝ 60 գ մեկ լիտր ջրի դիմաց: Եվ հավը թողեք գիշերում այս աղաջրում `փայլաթիթեղով պատված ամանի մեջ: Հաջորդ օրը մենք այն լավ սրբում ենք, յուղում մակերեսին կարագով, իսկ հավի որովայնում դնում ենք մի ամբողջ կիտրոնի և ուրցի թելեր: Հավը դնում ենք ջեռոցում 90 աստիճան ջերմաստիճանում, եթե չենք կարողանում կարգավորել ջերմաստիճանը, այնպես ենք ստուգում, որ ձեռքը ջեռոցում դնելով ՝ կարողանանք դիմանալ շոգին: Հավը թողեք 2 ու կես ժամ: Եթե ​​մենք ունենք մսի ջերմաչափ, ես չունեմ, (բայց ես մտադիր եմ գնել) կրծքավանդակի միսը պետք է լինի 60 աստիճան: Ինչևէ, երկուսուկես ժամ հետո մենք այն հանում ենք ջեռոցից և թողնում հանգստանա 45 րոպե: Շատ կարեւոր !

Այնուհետև մենք կրկին ներկայացնում ենք այն և տապակում առավելագույն ջերմաստիճանում, մինչև մենք ունենանք գեղեցիկ ընդերք: Մենք հանում ենք այն, թողնում ենք ևս հինգ րոպե և հետո ուղարկում:

Ես համբերություն ունեցա քայլ առ քայլ հետևելու այս բաղադրատոմսին, այլ կերպ չեմ անի, դա չափազանց լավ էր:



Տեսանյութ: OKLAVA İLE Patlıcanı hiç böyle pişirdinizmi. Pratik Lezzetli ve Hızlı Tarif DEĞİŞİK PATLICANTARİFİ (Սեպտեմբեր 2021).