Վերջին բաղադրատոմսերը

Շաբաթվա սենդվիչ. Monty's Sunset's Lobster BLT

Շաբաթվա սենդվիչ. Monty's Sunset's Lobster BLT

The Lobster BLT at Monty’s Sunset in Miami Beach- ը միավորում է սերֆինգի և խոտածածկի լավագույն ուտեստները մեկ ուտեստի մեջ

Օմարն ու խոզի միսը հաղթական համադրություն են կազմում Monty's Sunset Miami Beach- ում:

Obովախեցգետին. Շատ ականջներ են բարձրանում, երբ այդ բառը արտասանում են, հատկապես այն քաղաքներում և այն ավաններում, որոնք գտնվում են ափամերձ տարածքներում, որտեղ գտնվում են այս տհաճ խեցգետնազգիները: Բեկոնը, իհարկե, ևս մեկ բաղադրիչ է, որը ստիպում է ամերիկացիների մեծամասնությանը `ուտելիքի սիրահարներին, թե ոչ, բոլորին տաքացնել և անհանգստացնել: Monty's Sunset, որը գտնվում է Մայամի լողափ, միացրել է այս երկու գաստրոնոմիկ աստղերը մեկ սենդվիչի վրա ՝ ստեղծելով օմար BLT, որը բավական մեծ սեր է հավաքել ճանաչողների կողմից:

Սենդվիչը երկհարկանի է, ուստի կան երկու շերտ ՝ գեղեցիկ չափի թարմ օմար, բեկոնի շերտեր, պարտադիր գազար և լոլիկ և կիտրոնի այոլի: Իհարկե, ճաշացանկում կա Նոր Անգլիայի օմար, բայց բեկոնը չի՞ դարձնում ամեն ինչ ավելի լավը: Ըստ երևույթին, շատերն են այդպես կարծում, քանի որ սենդվիչը ներառված էր Thrillist- ի 2013 թվականի ցուցակում Մայամիի լավագույն սենդվիչները, և այն նաև համացանցի հետագա հավանությանն է արժանացել սննդի նվիրյալ երկրպագուների նման Ֆուդահոլիկի արկածները, Հավանաբար, շուտով, երկրի այլ ռեստորաններ ուշադրություն կդարձնեն ծովախեցգետնի ժողովրդականության մասին և իրենց ճաշացանկերում կներառեն իրենց իսկ խոզի և օմարների ամուսնությունները: Մեզ մնում է միայն հուսալ:

Քեյթ Կոլենդան The Daily Meal- ի ռեստորանի/քաղաքի ուղեցույցի խմբագիրն է: Հետևեք նրան Twitter- ում @BeefWerky եւ @theconversant.


Կապույտ դրախտ

Թարմ քամած հյութեր և տնական հացեր գեղեցիկ բակում:
Մենք հայտնի ենք մեր բարերարներով և արյունոտ մարիամներով: Հացաբուլկեղեն տեղում:

ԱՌԱՆՈԹՅՈՆ Ա ROԵԼԻՆԵՐԻ հետ
մինչև երեկոյան 2 -ը

Մրգային գավաթ Betty's House-made Banana Bread- ով

Richard's Very Good Pancakes
Scratch- ից, Plaan • Banana • Pineapple • Pecan կամ Blueberry հասանելի է

Կապույտ դրախտ Բենեդիկտոս *
Veggie • Խոզապուխտ • Բեկոն կամ երշիկ • Տավարի նրբաճաշակ • Key West ծովախեցգետին • Օմար «BLT» Բենի

Հացաբուլկեղեն թարմ տնական Granola
(Թարմ մրգերով և յոգուրտով)

Սենդվիչ նախաճաշի համար *
Kaiser Roll- ը երկու տապակած ձուով, Վերմոնտի կտրուկ չեդդեր, բեկոն, խոզապուխտ կամ երշիկ

Աքաղաղ հատուկ *
Երկու ձու ցանկացած ոճով, կարտոֆիլ կամ ձավարեղեն, բեկոն կամ կծու երշիկ և կամ փոքրիկ բլիթներ, կամ տոստ կամ բանանի հաց

Ձեր սիրած ձվածեղը *
Մատուցվում է Վերմոնտի սպիտակ չեդերով և թարմ հացաբուլկեղենով

Առկա է A La Carte նախաճաշ

LԱՄԱՆԸ ՍՏԵՈՄ
Սկիզբը ՝ ԿԻՍՈՄ

Բուսական սև լոբիով ապուր

Բեռնված գավաթ
Սև լոբի, բրինձ, ռոմեն, կոլսլավ, սալսա, թթվասեր, չեդդեր պանիր և ավոկադո: Մատուցվում է եգիպտացորենի հացով

Կեսարի աղցան *
Պատրաստված է House Croutons- ով և Pecorino Romano- ով

Հավով աղցան
Arugula- ի վրայով, Orange Cider Vinaigrette, Fruit and Cornbread

Yellowtail Snapper աղցան
Miso թխած սմբուկով և խառը կանաչով, Chevre- ով, House Orange Cider Vinaigrette- ով և կարագով թարմ հացով

Սենդվիչ հավի աղցանով
Սափրված Romaine և խաղողի և Baron թթուներով Multigrain- ի վրա

Դեղին սուզանավ
Snapper Fillet- ը տապակել է Baguette- ի, Քացախի Slaw- ի, Mango Tartar- ի, դեղին պղպեղի և Baron թթուների վրա

Թենեսի Չիսբուրգեր *
Արոտավայրերով աճեցրած տավարի միսը մատուցվել է սափրված ռոմենով, մի փոքր կարմիր սոխով և բարոն թթուներով: Serառայել է Slaw- ի հետ

Andy's Grilled Sharp Cheddar Cheese & Tomato Sandwich

Ընթրիք

Գները ՝ սկսած $ 22 - $ 42 -ից

Մեր Գինու հանդիսատես մրցանակակիր գինիների ցանկը ընդարձակ է և ընտրված սեփականատիրոջ ՝ Ռիչարդի կողմից

Գազար և կարրի

Միսո թխած սմբուկ
Արհեստական ​​կանաչի, այծի պանիր և նարնջի խնձորօղի վինեգրետ

Կեսարի աղցան
House croutons- ով և Parmigiano-Reggiano- ով

Հոյակապ և պարզ
Ռոմեն, սեզոնային բանջարեղեն, նարնջագույն վինեգրետ

Կարիբյան ծովախեցգետին «BBQ»
Տապակը սեւացրել է Key West ծովախեցգետինը ՝ փայլեցնելով Red Stripe գարեջուրով: Մատուցվում է եգիպտացորենի կեքսով

Atlantic Sea Scallops Provençale
Տապակած սոխով, սնկով և լոլիկով, վերջացրած կիտրոնով, սպիտակ գինով, կարագով և տոստի կետով

Փշոտ օմար
Սեզոնային

Խոհարարի գիշերային շնորհանդեսը

Yellowtail Snapper
Տապակած ֆիլե մակարոնեղենով, ցիտրուսային beurre blanc- ով և արևադարձային մրգերով

Կարիբյան ծովախեցգետին «BBQ»
Թավայի սևացրած Key West ծովախեցգետին ՝ յուղազերծված Red Stripe գարեջուրով, կարագով պատրաստած, մատուցված թավայի եգիպտացորենով, սև լոբով և օրգանական բրնձով

Նախաճաշերը մատուցվում են սեզոնային բանջարեղենով և հացով

Heritage խոզի տենդեր
Քաղցր կարտոֆիլի պյուրե, տապակած եգիպտացորեն, տնային չաթնի, վերջացրած կարրի կարագով

Jամայկյան ցնցող հավ *
Մեղմորեն կծու սև լոբով, օրգանական շագանակագույն բրնձով և տապակած եգիպտացորենով

Ֆիլետ Մինյոն
8 ունց Black Angus տավարի միսը մատուցվում է կարմիր գինու demi-glace- ով, խաշած կարտոֆիլով և տապակած եգիպտացորենով

Surf-N-Turf
Փափկամիս և ծովախեցգետին • Scallops կամ Spiny Lobster

Կղզու ափսե
Պորտոբելլո սունկ, սև լոբի և օրգանական բրինձ, տապակած եգիպտացորեն, քաղցր սոսին և կարրի կարագ

Macrobowl
Շոգեխաշած քինուա, տապակած քաղցր կարտոֆիլ, ավոկադո, սպանախ, վակամե ջրիմուռ, թթու սոխ, տահինի կարմիր պղպեղի բոված սոուս, վերջացրած տան քիմ չիով և տեղական ծիլերով

Թենեսի Չիսբուրգեր
Արոտավայրերով աճեցված տավարի միս ՝ մատուցված Վերմոնտի չեդդար սոուսով և բեկոնով, խոտաբույսերով տապակած կարտոֆիլով և բարոնով թթու վարունգով

Կիրակի Նախաճաշ

Ավոկադոյի ձվածեղ *
Վերմոնտի սպիտակ չեդեր և ավոկադո թարմ լոլիկի սալսայով, սև լոբի կոճապղպեղի սոուսով, թթվասերով և ձեր նախընտրած հացաբուլկեղենի տոստով կամ Բեթիի բանանի հացով 14.25

Shովախեցգետին և խոտ *
Տապակած ծովախեցգետին ՝ սպիտակ գինով, կարագով և սոխով մատուցված սպիտակ չեդդերի վրա և ձեր ընտրած հացաբուլկեղենի տոստը կամ Բեթիի բանանի հացը
17

Օմար և Գրիտս
22

Բարի լույս Բրյուսետա
Ciabatta- ի կենացը ՝ տարածված Chevre- ով և ավոկադոյով, վերևում ՝ խաշած ձվի սպիտակուցներով, զարդարված թարմ լոլիկի սալսայով և jalapeno
11.95

Ֆլորիդայի ծովախեցգետնի ձվածեղ *
Տապակած սպանախ, սնկով և սոխով մատուցված այծի պանրով և ձեր նախընտրած Բեթիի բանանով հացը կամ տոստը
17

Մեր հայտնի առանցքային կրաքարի կարկանդակը *
Պատրաստված է կարագի գրեհեմի կեղևով, թարմ քամած կրաքարի հյութով, քաղցրացված խտացրած կաթով և շատ բեզենով
9.75

Passion Fruit Cashew շոռակարկանդակ
(Vegan, Gluten-free, Raw) ծովի աղով և թարմ ելակով
9.75

Richard's Very Good Pancakes
From Scratch, Order of Two with butter and Wisconsin Maple Syrup
Պարզ 8
Բանան կամ արքայախնձոր 9
Պեկան կամ հապալաս 10
Երկուսի համադրություն 11

Կապույտ դրախտ Բենեդիկտոս *
Թխած ձվեր անգլիական կեքսով ՝ կրաքարի հոլանդիզի սոուսով
Բուսական (լոլիկ, ծնեբեկ) 13.50
Խոզապուխտ, բեկոն կամ երշիկ 13.50
Տավարի փափկամիս 17
Քի Վեսթ ծովախեցգետին 17
Օմար կամ «BLT» (բեկոն, օմար, լոլիկ) Շուկայական գին

Հացաբուլկեղեն թարմ Granola
Թարմ մրգերով և յոգուրտով `11.50
Կաթով կամ սոյայի կաթով 8

Մրգային գավաթ Betty's Banana Bread- ով
11

Ձեր սիրած ձվածեղը *
Վերմոնտի սուր չեդերով և հացաբուլկեղենով
7.75

Ձվածեղ ավելացրեք
(Ընտրեք մինչև 3 տարր)
Asնեբեկ 2
Սունկ 2
Սպանախ 2
Սոխ 1
Պղպեղ 2
Լոլիկ 2
Կծու երշիկ 2.50
Բեկոն 2.50
Խորոված խոզապուխտ 2.50
Հոլանդիա 2.25

Սենդվիչ նախաճաշի համար *
Kaiser Roll տապակած ձվերով, Վերմոնտի չեդերով, բեկոնով կամ երշիկով
9.50

Աքաղաղ հատուկ *
Երկու ձու ցանկացած ոճով `կարտոֆիլով կամ խոտով, բեկոնով կամ երշիկով և ձեր ընտրությամբ հացաբուլկեղենի տոստ, փոքրիկ բլիթներ կամ բանանի հաց
12.75

A La Carte
Միայնակ նրբաբլիթ թխկի օշարակով 4.50
Կծու երշիկ 3.95
Բեկոն 3.95
Betty's Banana հաց 3
Կենաց 2.50
Խոզապուխտ 3.95
Կարտոֆիլ 3.50
Գրիտ 2.75
Յոգուրտ 4.50
Մեկ ձու 1.50
Օլանդիզ * 2.25
3-4 ունց Tenderloin սթեյք * 11
Հինգ կՎտ ծովախեցգետին 12
Պանրի կողմը 1.50
Սև լոբի կոճապղպեղի սոուս 2.25

Callանգահարեք սահմանափակ ընթրիքի ամրագրման և նախնական սննդի կազմակերպման համար

Մենք օգտագործում ենք բաղադրիչներ մեր Հարավային Ֆլորիդայի պուրակից և Կենտրոնական Թենեսի նահանգի մեր երեք ընկած ֆերմայից, երբ կարող ենք

Մեր թարմ հացամթերքը և բարոնային թթուները վաճառվում են մեր նվերների խանութում

Նվերների խանութում է գտնվում նաև բանկոմատը

ՄԵԿ ԵՎ ԵՐԿՈ CH ՍՏՈԳ ՍՏՈԳՈՄ
Մենք մեզ իրավունք ենք վերապահում ավելացնել 18% անվճար հավելավճար

* Հում և/կամ չմշակված մսի, ձվի և ծովամթերքի օգտագործումը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար


Յելփ Դենվեր

Ես պարզապես նշեցի ճաշի թեմայում, որ ես կրկին PB & ampB ունեմ իմ ճաշի ժամանակ և կարող եմ ճաշի համար օգտագործել սենդվիչների որոշ (բուսակերների) գաղափարներ: Եվ հետո ես մտածեցի, որ սա կարող է լավ թեմա լինել:

Այսպիսով, որոնք են ձեր սիրած սենդվիչներից մի քանիսը:

Ես շատ եմ հումուսով փաթաթում սպանախով, լոլիկով, վարունգով, ֆետայով և բուլղարական պղպեղով: Շատ հեշտ է, քանի որ ես այդ ամենը ստանում եմ Costco- ում: Լավ է նաև WW պիտայում, եթե դրանք ունեմ:

Նաև սիրում եմ սպիտակ կամ սև լոբի և ավոկադոյի փաթաթվածներ: Լավ է պանրի, կրաքարի, cilantro- ի, jalapeno- ի, սալսայի կամ նույնիսկ պարզապես աղի և պղպեղի հետ:

Հումուսը WW- ի կենացի վրա, որը պատված է կտրատած լոլիկով, ևս մեկ ֆավորիտ է: Թարմ ռեհան նույնպես, եթե ունեմ:

Հայրս պատրաստում է զարմանալի բանջարեղենով սենդվիչ այն բաղադրատոմսից, որը նա կտրել էր 80 -ականների Sunset- ից: Դուք նետում եք մի փունջ բարակ կտրատած բանջարեղեն (լոլիկ, բուլղարական պղպեղ, ցուկկինի) իտալական տիպի սոուսով կամ վինեգրետով և շերտը դնում խավարտիով ծածկված կեղևավորված բագետի վրա:

Ես կցանկանայի փորձել բանջարեղենով և գետնանուշի սոուսով թաիլանդական փաթաթան պատրաստել, բայց դեռևս չէի կարողանում իմ գործը համատեղել:

ԷՏԱ. Ես նախընտրում եմ աշխատանքային լանչերի համար ծածկոցներ, չեմ սիրում ճաշի ժամանակ նախապես հավաքված (նույնիսկ ինձ պատրաստած) սենդվիչներ ուտել: Եթե ​​ես սենդվիչի տրամադրություն ունեմ, ես ուզում եմ այն ​​պատրաստել տանը և ուտել հենց այնտեղ և այնտեղ:


Մասնագիտացված պիցցաներ

Սերուցքային սխտորի այգի

Սերուցքային սխտորի սոուս, մանկական սպանախ, բրոկոլի, բոված կարմիր պղպեղ, սնկով, կարմիր սոխով և Պրովել և ռեգ պանիրով:

Դելյուքս

Imo's & reg բնօրինակը և ուժեղ սիրված մասնագիտացված պիցցան ՝ երշիկով, սնկով, սոխով, կանաչ պղպեղով, բեկոնով և Provel & reg պանիրով:

Բուսական

Բանջարեղենի սիրահարները ուրախանում են: Պիցցա ՝ սնկով, սոխով, կանաչ պղպեղով, լոլիկով, սև ձիթապտուղով և Provel & reg պանիրով:

Ամբողջ միս

Մեր հայտնի մսային պիցցան լցված է երշիկով, պեպերոնիով, բեկոնով, կանադական բեկոնով և Provel & reg պանիրով:

Խորոված հավ

Հագեցած և հարուստ, մեր տնական BBQ Chicken pizza- ի առանձնահատկությունները, թարմ հավ, սոխ, խորովածի սոուս և Provel & reg պանիր:

Ձու-սնուցող

Վայելեք նախաճաշը օրվա ցանկացած պահի Imo's- ում: Մեր նախաճաշի պիցցան հագեցած է Imo- ի իտալական սոուսով, ձվերով, երշիկով, բեկոնով և Provel & reg պանիրով:

Սերուցքային սխտորի այգի

Սերուցքային սխտորի սոուս, մանկական սպանախ, բրոկոլի, բոված կարմիր պղպեղ, սնկով, կարմիր սոխով և Պրովել և ռեգ պանիրով:

Դելյուքս

Imo's & reg բնօրինակը և ուժեղ սիրված մասնագիտացված պիցցան ՝ երշիկով, սնկով, սոխով, կանաչ պղպեղով, բեկոնով և Provel & reg պանիրով:

Բուսական

Բանջարեղենի սիրահարները ուրախանում են: Պիցցա սնկով, սոխով, կանաչ պղպեղով, լոլիկով, սև ձիթապտուղով և Պրովել և ռեգ պանիրով:

Ամբողջ միս

Մեր հայտնի մսային պիցցան լցված է երշիկով, պեպերոնիով, բեկոնով, կանադական բեկոնով և Provel & reg պանիրով:

Խորոված հավ

Հագեցած և հարուստ, մեր տնական BBQ Chicken pizza- ի առանձնահատկությունները, թարմ հավ, սոխ, խորովածի սոուս և Provel & reg պանիր:

Ձու-նախուտեստ

Վայելեք նախաճաշը օրվա ցանկացած պահի Imo's- ում: Մեր նախաճաշի պիցցան հագեցած է Imo- ի իտալական սոուսով, ձվերով, երշիկով, բեկոնով և Provel & reg պանիրով:


Խոհարար Էմերլ Լագասը ներկայացնում է իր նախընտրած ափամերձ ռեստորանները ՝ Էմերիլ Ֆլորիդայի վերջին դրվագում

(Tallahassee, FL) - Ֆլորիդայի ռեստորանների և կացարանների ասոցիացիան (FRLA) հպարտ է ներկայացնել այս շաբաթվա դրվագը Էմերիլ Ֆլորիդա հեռարձակվում է կիրակի, 25 հունվարի 2015 թ., ժամը 14: 30 -ին: EST Խոհարարական ալիքում: Կիրակնօրյա «Waterfront Favorites» - ի դրվագում հայտնի խոհարար Էմերիլ Լագասը այցելում է նահանգի իր սիրելի ծովափնյա երեք ռեստորանները: Էմերիլն ավարտում է մարինացված ծովախեցգետնի ճանկերի պատրաստման դրվագը:

«Ռեստորանները մեր տեղական համայնքների այսքան կարևոր մասն են այստեղ ՝ Ֆլորիդայում», - ասում է Ֆլորիդայի ռեստորանների և կացարանների ասոցիացիայի նախագահ և գործադիր տնօրեն Քերոլ Դովերը: «Մենք խրախուսում ենք բոլորին համտեսել Ֆլորիդայի իսկական ուղեվարձը այս յուրահատուկ ճաշարաններում, որոնք ընդամենը մի փոքրիկ նմուշ են Sunshine State- ում առաջարկվող բազմաթիվ ծովափնյա ռեստորաններից»:

Էմերիլի առաջին կանգառը “Waterfront Favorites ” դրվագում Ulele- ն է, որը գտնվում է Հիլսբորո գետի վրա, Տամպա, Ռիչարդ Գոնսմարթը, Columbia Restaurant Group- ից, ստեղծեց այս յուրահատուկ ռեստորանը հին ջրային աշխատանքների շենքում: Ulele- ն ոգեշնչված է Ֆլորիդայի հարուստ բնիկ ամերիկյան մշակույթով Գոնսմարթի հետաքրքրությամբ, և ռեստորանային ցեղերի ազդեցությունները ցուցադրվում են խոհանոցի, կառուցվածքի և ռեստորանի այլ նրբությունների մեջ: Արժեքով 8 միլիոն դոլար, Ulele- ն ամբողջությամբ վերափոխվել է նույն ոճով, ինչ սկզբնական կառուցվածքը ՝ մինչև պատուհանի պատուհանները, որոնք կրկնօրինակվել էին տեղացի նկարչի կողմից: Խոհանոցը հնարավորինս տեղական է, և ռեստորանում մատուցվում է խստորեն Ֆլորիդայի տավարի միս, թեև Ռիչարդը հարաբերություններ ունի Ֆլորիդայի 4 -րդ սերնդի անասնապահի հետ: Էմերիլը նստում է Ռիչարդի հետ, որպեսզի հասնի պատմությունը Ուլելի հետևից և փորձի նրանց ստորագրած ուտեստներից մի քանիսը:

Էմերիլը մեկնում է այնտեղ Jեքսոնվիլ լողափ Ֆլորիդայի հյուսիս-արևելքում ՝ Marker 32-ում, որը բացվելուց ի վեր տեղացիների և այցելուների սիրելին էր 1992 թ.-ից: 1992 թ. Չնայած նրան, որ պատահական զգացողություն ունի, Marker 32-ը հիանալի ճաշասենյակ է և տարիների ընթացքում արժանացել է բազմաթիվ մրցանակների: Սեփականատեր և գործադիր խոհարար Բեն Գրոշելի փիլիսոփայությունը պարզ է: Նա օգտագործում է թարմ, տեղական ծովամթերք և ամեն ինչ զրոյից պատրաստում: Այդ բանաձևը հաջող էր, և խոհարար Բենը և իր թիմը երկար տարիներ հարաբերություններ հաստատեցին տեղի ձկնորսների և դիստրիբյուտորների հետ ՝ ապահովելու Ատլանտյան և Պարսից ծոցի ափերից ամենաթարմ ձուկը: Էմերիլը և խոհարար Բենը համտեսում են ռեստորանի որոշ ֆավորիտներ, այդ թվում ՝ Herb-Grilled Trigger Fish Cast Iron Iron Seared Mangrove Snapper և M32 Broiled Oysters:

Իր երրորդ և վերջին կանգառում “Waterfront Favorites ” դրվագում, Էմերիլը գնում է դեպի հարավ Մայամի լողափ դեպի Մոնտիի մայրամուտը: Ինչպես նշվում է անունից, ռեստորանը հայտնի է իր մայրամուտով, բայց քանի որ հաստատությունը ստանձնեցին Մեթյու և Տրիսիա Johnsonոնսոնները, այժմ նա իր անունը ձեռք է բերում իր անբասիր ուտեստներով: Monty's Sunset- ը կարող է պարծենալ ընդարձակ, նոր վերանորոգված ինտերիերով և բացօթյա մեծ կտուրով, որը ներառում է նոր 20-մետրանոց հում բար `լողավազանի և կաբանայի կողքին: Theաշացանկը նույնպես վերջերս վերափոխվել է նախկինի կողմից Լավագույն խոհարար շրջանավարտ ՝ osոսի Սմիթ-Մալավը, ով աշխատել է Monty's- ում 1996 թ. Ponzu Sauce Lobster BLT և Key Lime Pie:

Շոուն կրկնվում է երկուշաբթի, հունվարի 26 -ին, առավոտյան ժամը 9: 30 -ին և հինգշաբթի, հունվարի 29 -ին, առավոտյան 10: 30 -ին: Խնդրում ենք ստուգել տեղական ցուցակները:

Էմերիլ և Ֆլորիդա Երրորդ եթերաշրջանը 13 մասից բաղկացած սերիա է, որը լուսաբանում է Արևի վիճակը Էմերիլի աչքերով տեղում ՝ կենտրոնանալով սննդի, խոհարարության, իրադարձությունների և գործունեության շուրջ նահանգում: Երրորդ սեզոնի ընթացքում Էմերիլը կայցելի Ֆլորիդայի լավագույն ռեստորաններն ու առողջարանները: Նա նաև կպատրաստի իր սիրած բաղադրատոմսերից մի քանիսը, որոնցում հաճախ կցուցադրվեն Ֆլորիդայի լավագույն ծովամթերքները: FRLA- ն և VISIT FLORIDA- ն հովանավորում են շարքը: Սերիալի մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար, ներառյալ նախորդ դրվագների հղումները, այցելեք Խոհարարական ալիքի կայքը այստեղ: Կիրակնօրյա դրվագի նախադիտման համար կտտացրեք այստեղ:


Բովանդակություն

The New York Times-London Journal զեկուցել է Լիդսի համալսարանում անցկացված ուսումնասիրության մասին, որը բաղկացած էր սենդվիչի 700 տարբերակի փորձարկումից: Նրանք փորձեր են կատարել խոհարարության տարբեր ոճերի, բեկոնի տեսակների, հացերի, յուղերի և հատուկ հավելումների հետ: Յուրաքանչյուր տարբերակ այնուհետ դասվում էր 50 համտեսողների կողմից: Ամփոփելով ՝ բեկոնի լավագույն սենդվիչները պատրաստվում են «փխրուն, տապակած և ոչ շատ ճարպ բեկոնով ՝ սպիտակ հացի հաստ շերտերի միջև»: [4]

Business Line for Business- ի մեկ այլ ուսումնասիրություն թվարկել է Անգլիայում ավանդական բեկոնի թխվածքի լավագույն հավելումները: Չնայած բնօրինակը դեռ նախընտրելի սենդվիչն էր, հաջորդ գլխավոր հավակնորդը «breggy» - ն էր, որը ձու է ավելացնում: Հաջորդ հայտնի աքսեսուարը սնկերն էին, որին հաջորդեց պանիրը: Սոուսների համար շագանակագույն սոուսը մի փոքր նախընտրելի էր կետչուպի փոխարեն:

BLT- ը բեկոնով սենդվիչի հանրաճանաչ տարբերակն է `հազար և լոլիկի լրացուցիչ բաղադրիչներով, բայց մատուցվում է սառը վիճակում: [5]

Կանադայի Օնտարիո նահանգում սիսեռ բեկոնի սենդվիչները սովորական տարբերակ են, որոնք սովորաբար մատուցվում են փափուկ քայզերի վրա և համարվում են Տորոնտոյի ոչ պաշտոնական ուտեստը: [6]

Բազմաթիվ հետազոտություններ ցույց են տվել կապ վերամշակված մսի և առողջական լուրջ պայմանների ռիսկի բարձրացման միջև, ինչպիսիք են 2 -րդ տիպի շաքարախտը, տարբեր քաղցկեղներ և սրտանոթային հիվանդություններ: [7]

2007 թվականին Քաղցկեղի հետազոտությունների համաշխարհային հիմնադրամի կողմից անցկացված ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ «համոզիչ ապացույցներ» կան վերամշակված մսի և քաղցկեղի հավանականության միջև կապի մասին: Չնայած ռիսկի համար ոչ մի թվային արժեք չի նշվում, նրանք փաստում են, որ «մարդիկ չպետք է շաբաթական ուտեն 500 գ -ից ավելի կարմիր միս»: [8]

Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը նախազգուշացում է տվել բեկոնի մեջ նատրիումի պարունակության վերաբերյալ: 100 գ բեկոնի համար կա մոտավորապես 1500 մգ նատրիում: [9] Ներկայումս FDA- ն հայտնում է, որ միջին չափահաս ամերիկացին պետք է օրական 2300 մգ -ից պակաս սպառում օգտագործի: Սննդակարգում չափազանց շատ նատրիում կարող է հանգեցնել արյան բարձր ճնշման հավանականության, ինչը սրտի հիվանդությունների և ինսուլտի հիմնական պատճառն է: [10]


Շաբաթվա սենդվիչ. Monty's Sunset’s Lobster BLT - Recipes

Անձրևից ներծծված մռայլ օրը մեզ տարավ այս ռեստորան ՝ բար նավահանգիստ տանող ճանապարհին: Մենք մտանք ջերմ հյուրընկալ օմար խրճիթ: Անձնակազմը մեզ ստիպեց զգալ, որ ընտանիք է `անմիջապես տաք ըմպելիք առաջարկելով: Բոլորս պատվիրեցինք լոբստայի գլանափաթեթները (մայոնեզի բուրմունք): Լոբստայի շատ կտորներ- մենք ավելի քան գոհ էինք: Աղանդերի համար տնական Maine կապույտ հատապտուղ տորթ և պաղպաղակ: Հրաշալի ճաշ !!

206 - 210 ի 650 ակնարկներ

Լինելով ծովափնյա Մեյնից, ես սովոր եմ ծովափնյա ռեստորաններին, որոնք առաջարկում են տապակած տիպիկ ծովամթերք `կուտակված կարտոֆիլի ֆրի վրա: Սա կարող եք ձեռք բերել նաև Cook's- ում, բայց դուք ստանում եք նաև այլ գրավիչ ընտրություններ: Cook's- ի խոհարարն առաջարկում է ֆրանսիական շեղում: Chowder- ը ափամերձ տարածքն է, բայց ֆրանսիական սոխով ապուրը չպետք է բաց թողնել: Բաց մի թողեք հավը ՝ բրիով և կարամելացված սոխով, որը պեստո մայոնեզով լցված է ճաշի համար կատարյալ զանգվածային գլորում: Տվեք նաև Motel Rita's Margarita- ին հնարավորություն ձեր ճաշակին հաճոյանալու համար: Մինչ ձեր ճաշակի զգացումը բավարարվում է, ձեր տեսողության զգացումը հավասարապես օժտված է տեսարանով: Անկախ նրանից, թե որտեղ եք նստած, պատուհաններից դուրս գեղեցկություն կա, երբեմն անշարժ, երբեմն ՝ շարժումով լցված: Իսկ սպասող անձնակազմը այնքան լավն է: Դա Cook-win- ում հաղթանակ-հաղթանակ է:

Կուկի ռեստորանը Մեյնում սննդի ամենահայտնի բիզնեսն է: Մենք այն հայտնաբերեցինք մի քանի տարի առաջ ՝ պետության գեղեցկությունները ուսումնասիրելիս: Երազ էր վերադառնալ բոլոր այն կղզիներին և կղզիներին, որոնց մենք սիրահարվել էինք մեր նախորդ այցելությունների ժամանակ: Եվ այսպես, մենք վերադարձանք, Հիշատակի օրից ընդամենը մեկ շաբաթ առաջ, գտնելու համար սեզոնի համար փակված շատ վայրեր կամ բացված միայն որոշակի օրերին և ժամերին: Կուկի ռեստորանը բաց էր և մեզ հրավիրեց համտեսել Մեյնի լավագույն ծովամթերքը: Մենք որոշեցինք նստեք տախտակամածին, չնայած ցուրտ ու քամոտ էր: Բոլորը սառը տեսք ունեին, բայց արևը մեզ դրսում էր պահում: obովախեցգետինները մեր բյուջեից դուրս էին `$ 25 1 1/4 -ի համար և $ 29 1 1/2 -ի համար, jumbo lobster roll for 36 դոլար, և օմար BLT- ը 21 դոլարով,- ամբողջ շուկայական գինը: այնպես որ, ես վերցրեցի սովորական օմարին 20 դոլարով և Գինեսի համար: Երկուսն էլ հիանալի էին: Հաջորդ անգամ, երբ գնանք Cook's, պետք է լինի ամառվա վերջ, երբ օմարները մատչելի հյուրասիրություն են:

- քայլել ջրի երկայնքով հիասքանչ արահետով: տանում է Մենի լավագույն ռեստորաններից մեկը: Վավերական խոհարարություն, հաճելի մթնոլորտ: Փորձեք օմար շոգեխաշել: լավագույն բաղադրատոմսը: Լավագույն հապալասի կարկանդակ: տնական Այստեղի շոգենավերը համեղ են: Դուք կարող եք դիտել մայրամուտը և ջուրը հիանալի միջավայրում: Lovely Lounge, հիանալի կոկտեյլներ: Dաշասենյակը ամբողջությամբ ջրի տեսարան է, ամբողջ միջավայրում ՝ գեղեցիկ միջավայր:


Կարծիք. Սիրամարգի ծառուղի Waldorf Astoria Orlando- ում

Լավ, ես լիովին ունեմ ՎԱՖԼԻ մեկ այլ հիանալի սենդվիչ այսօր կիսվել ձեզ հետ !!

Եվ դուք կարող եք գտնել այն անհավանական վայրում և#8230the Waldorf Astoria Orlando Resort- ում: Տեղավորված է Bonnet Creek- ում, Walt Disney World- ի գլխավոր դարպասների ներսում, այն հարմարավետության և կատարելության հիանալի խառնուրդ է: Բացի այդ, կան լրջորեն մարդասպան տեսարաններ Դիսնեյի և#8217 թեմատիկ զբոսայգիներին իր պատշգամբներից:

Այսօր մենք պատահական ճաշ ենք վերցնում առողջարանի և#8217 գլխավոր լաունջում և#8212 Peacock Alley- ում:

Այս անանուն համանունը Նյու Յորքի Waldorf Astoria- ի նորաձև սիրամարգի ծառուղին է (օրիգինալին անվանել են սիրամարգի գույնզգույն փետուրների պատճառով, որոնք տիկնայք հագել էին իրենց գլխարկներով), բայց քանի որ այն էլեգանտ է, անպայման կարող եք ընտրել սա: գտնվելու վայրը հանգիստ և պատահական ճաշի համար:

Մթնոլորտ

Սիրամարգի ծառուղու մասին ամեն ինչ ինձ ստիպում է խորը շունչ քաշել, ընկղմվել հարմարավետ աթոռին և հանգստանալ: Սիրամարգի փետուրների զով գույներն ու մոտիվը շրջապատում են ձեզ ամբողջ տարածքում (նույնիսկ գորգի վրա):

Տեսարանը ՝ դեպի Վալդորֆի լողավազանի տարածք և գոլֆի դաշտ: Եվ դուք նույնիսկ կարող եք մի փոքր հայացք նետել Ահաբեկչության աշտարակին Դիսնեյի և#8217s Hollywood Studios- ում:

Մի պատի վրա շքեղ ձևավորված բար կա, և այնտեղ հայելին փորագրված է նույնիսկ մի սիրամարգ:

Դիտեք այս հիանալի ջահը:

Timeամանակն է նայել ճաշացանկին և տեսնել, թե ինչ են նրանք առաջարկում:

Հյուրերի որոշ սիրվածներ մնում են ճաշացանկում վերջին անգամ, երբ մենք դիտել էինք Սիրամարգի նրբանցքը, բայց կային մի քանի նոր ուտեստներ, որոնք մենք չէինք սպասում սպասել:

Մենք սկսեցինք հայացքով Կոկտեյլ մենյու, Երանի կարողանայի ունենալ յուրաքանչյուրից մեկը …:

Կոկտեյլների ընտրացանկ - Կտտացրեք ՝ մեծացնելու համար

Բացի հետաքրքիր կոկտեյլներից, այստեղ կա առանձին ճաշացանկ Մարգարիտաս եւ Մոկտեյլներ, նույնպես:

Մարգարիտաս և մոկտեյլներ ընտրացանկ - կտտացրեք ՝ մեծացնելու համար

Ընկերուհին ինձ միացավ ճաշի, և նա ընտրեց պարզ և թարմացնող տարբերակը Սպիտակ սանգրիա, Այն գեղեցիկ էր բաժակի մեջ:

Փխրուն հիմքով Սովինյոն Բլան, համային տեսականի դեղձի օղի, ծերունու լիկյոր, նարնջի հյութ, և սպիտակ խաղողի հյութ դարձրեք այս պայծառ ու բուրավետ կոկտեյլը զբոսայգիներից մեկ օր անց ցերեկային հարվածի համար: Իմ ընկերը նույնպես սիրում էր թարմ մրգի թեթև հավելումը:

Ես ընտրեցի այն Արեւադարձային բրեզե շոկոլադ, Իսկապես, այն նման է արևադարձային մայրամուտի մի բաժակի մեջ, այնպես չէ՞: Եվ դա այնքան թարմացնող էր և#8212 հետ ելակ, մանգո, և արքայախնձոր, վերևում ՝ շաղ տալով Կոճապղպեղով գարեջուր.

Theաշացանկում ներկայացված են փոքր ափսեներ, աղցաններ և սենդվիչներ և մի քանի ֆանտաստիկ աղանդեր: Բայց դրա մասին ավելի ուշ:

Սկսնակների ընտրացանկ - Կտտացրեք ՝ մեծացնելու համար

Աղցանների ընտրացանկ - Կտտացրեք ՝ մեծացնելու համար

Սենդվիչ մենյու - Կտտացրեք մեծացնելու համար

Ես փորձել էի աներևակայելի Պահածոյացված տոմատի ապուր, օմար և#8220BLT ” թռիչքներ, և Չորս պանրի ֆոնդյուը ՝ շոգեխաշած արտիճուկով, իմ նախորդ այցի ժամանակ, և բոլոր ուտեստները զարմանալի էին: (Ես դեռ երազում եմ այդ ֆոնդիի մասին):

Այսպիսով, այս անգամ մենք որոշեցինք այլ բան փորձել և ընտրեցինք սառեցվածը Ավոկադոյի և ծովախեցգետնի ամառային գլանափաթեթներ.

Ավոկադոյի և ծովախեցգետնի ամառային գլանափաթեթներ

Սառը և ճկուն բրնձի թուղթը լցված էր մեծ քանակությամբ ծովախեցգետնով և ավոկադոյով, որը պահվում էր ընդամենը մի փոքր սերուցքային սոուսով: The Կոճապղպեղի սխտոր թաթախել առաջարկեց գեղեցիկ հակադրություն միայն մի փոքր zip- ով:

Ավոկադոյի և ծովախեցգետնի ամառային գլանափաթեթներ - մոտիկից

Իսկ նախուտեստից հետո երկուսս էլ որոշեցինք, որ սենդվիչները լավ տարբերակ են հնչում:

Մենք հարցրինք մեր սերվերին, թե որոնք են ֆավորիտները, և մեզ դա խորհուրդ տվեցին Ակումբը չափազանց հայտնի է: Շերտերը հավի կրծքամիս, շվեյցարական պանիր, հազար, լոլիկ, ավոկադո, և բեկոն նաև անցկացրեց մի քանի անակնկալ և հավանեց#8212 -ը տապակած ձու եւ արքայախնձորի նաոլի!

Այս բանը զանգվածային էր և մինչև ծայրը լցված բարիքներով: Սենդվիչի վրա մի քանի հետաքրքիր բաղադրիչների ավելացումն այն իսկապես յուրահատուկ բան դարձրեց:

Ոչ մի կատակ — սա հեշտությամբ համօգտագործելի է:

Բայց ես չէի կարող բաց թողնել դրա տարբերակը Սենդվիչ խոզապուխտով և պանրով վաֆլիով, Peacock Alley ’s պատասխանը a Croque Monsieur.

Աստված իմ, դուք տղերք — այն պահին, երբ ես կծեցի այս բանը, ես գիտեի, որ դրա մեջ բոլորովին այլ բան կա:

Պատրաստված է կծուով Տասսո խոզապուխտ եւ Gruyere պանիր, ևս մեկ անգամ հատուկ բաղադրիչները բարձրացնում են հակառակ դեպքում սովորական սենդվիչը ինչ -որ յուրահատուկ բանի:

Այնուամենայնիվ, այն, ինչ ես նկատում էի առաջին կծումից, այն էր, որ վաֆլին ձեր ստանդարտ քաղցր բելգիական վաֆլին չէր: Սա արվել էր խոտաբույսերը թխում են անմիջապես խմորի մեջ, Եվ, ի լրումն, կար մի ծովի աղի փոշիացում վերևից Վաֆլի սենդվիչները հաճախ քննադատվում են չափազանց քաղցր լինելու համար, բայց այստեղի համեղ հավելումները կատարյալ էին:

Խոզապուխտ և պանիր վաֆլի - մոտիկից

Թեև մեր սենդվիչների հետ բերված կարտոֆիլի չիպսերը հիանալի էին, դրանք առանձնահատուկ բան չէին, ուստի մենք ավելացրեցինք պատվեր Կարտոֆիլ ֆրի կիսվել. Նրանք փխրուն-քնքուշ և գեղեցիկ համեմված էին:

Մեր ճաշը ետևում մենք չկարողացանք դիմադրել հայացքը դեպի հայացքը Աղանդերի մենյու.

Աղանդերի ընտրացանկ - Կտտացրեք ՝ մեծացնելու համար

Ի՞նչը գրավեց մեր աչքը: Waldorf Astoria կարմիր թավշյա տորթ, իհարկե! Ինձ շատ հետաքրքրեց հավելումը ճակնդեղի խյուս, Հմմ … ենթադրում եմ, որ դա նշանակում էր, որ ոչ մի վառ կարմիր գույն չի լինի այս քաղցր հյուրասիրության բնորոշ նշանը:

Երբ խոսքը վերաբերում էր մեր սեղանին, մենք գտանք շոկոլադե տորթ `ընդամենը կարմիր երանգի նշումով և#8212 և հսկայական սերուցքային սերուցքի պանիրով, որը ցրտահարվեց գրեթե մեկ մատնաչափ հաստությամբ: Դրախտ: (Շարունակեք հետևել DFB- ին, որովհետև ես շուտով ստացա այս բաղադրատոմսի բաղադրատոմսը):

Տորթը խոնավ էր և համեղ, իսկ սառնամանիքը սերուցքային էր `կոշտ և թանձր: Մենք հաստատ այս մեկի մեծ երկրպագուներն էինք:

Ընդհանուր առմամբ

Ես լրջորեն հանգստության շունչ եմ տալիս ամեն անգամ, երբ մտնում եմ Վալդորֆ, և Սիրամարգի ծառուղին շարունակում է այդ հանգիստը թեմատիկ զբոսայգիների եռուզեռից: Ես այստեղ միշտ մեծ փորձառություններ եմ ունենում: Սնունդը անհավանական է, քանի որ դրանք ամենապարզ ուտեստները բարձրացնում են ինչ -որ յուրահատուկ բանի: Եվ ես հեռանում եմ ՝ զգալով, որ կեսօրն անցկացրել եմ հանգիստ շքեղության մեջ:

Հուսով եմ, որ դուք հնարավորություն կունենաք անցնել Waldorf Astoria Orlando- ին ՝ առաջիկա այցով Disney World: Եվ եթե դա անում եք, անպայման շունչ քաշեք Սիրամարգի ծառուղում: Անկախ նրանից, թե կանգ եք առնում թեթև ճաշի, խմիչքների և փոքր ափսեների համար, այս հանգրվանն արժանի է այցելության:

Ո՞ր ուտեստը կլինի Ձեր լավագույն ընտրությունը Peacock Alley- ում: Տեղեկացրեք մեզ ձեր կարծիքը մեկնաբանություններում:

ԹՐԵՆԴ ՀԻՄԱ

Մենք կիսում ենք որոշ բաներ, որոնք տեղի են ունենում Disney World- ում, ավելի քիչ են:

Վերջերս մենք ճաշեցինք Olivia's Cafe- ում `Disney's Old Key West Resort- ում: Դուրս եկեք:

Մենք հիանալի օրինակ ունենք, թե ինչ ՉԻ կարելի անել Disney World- ում:

Մենք փորձում ենք գաղտնի Dole Whip հյուրասիրություն Disney World- ում:

Երբևէ մտածե՞լ եք, թե որքան արժե ճաշել Disney World- ի ամենաշքեղ ռեստորաններում:

Disney World ռեստորանը, որը գրեթե բոլորի կարծիքով գործնականում կատարյալ է, տեղադրված է:

Մեկնաբանություններ

Ես կցանկանայի փորձել պատրաստել խոզապուխտի և պանրի վաֆլիով սենդվիչներ: Որևէ մեկը գիտե՞, որ վրան մանանեխի սոուս կա, թե՞ բեշամելի սոուս:

Բոլոր ուտելիքները, որ փորձել եք Peacock Alley- ում, այնքան լավ տեսք ունեն: Եթե ​​ես երբևէ գտնվեմ Waldorf Astoria- ում, ապա դա կփորձեմ:

Թողնել Պատասխան Չեղարկել պատասխանը

Գտեք մեզ այստեղ …

Disney ռեստորանի ընտրացանկեր և ակնարկներ

Disney Food & գինու փառատոններ

Disney Food News

Ստացեք էլեկտրոնային գրքեր:



Գտեք մեր բոլոր DFB էլեկտրոնային գրքերը և
ԽՆԴՐԵԼ ԳՈEYՄԱՐ ՓՈUՅՔՆԵՐՈՎ
DFBStore.com կայքում:



Կտտացրեք ստորև ՝ մեր ընթացիկը տեսնելու համար ԳՈՐԾԱՐՔՆԵՐ!

Disney Food Bucket List #OnTheList- ում

Ի՞նչ կա ձեր Disney սննդի շերեփերի ցուցակում: Թվիթ, Facebook կամ Instagram մեզ @DisneyFoodBlog #OnTheList- ի հետ:

Դիսնեյի բաղադրատոմսեր

Disney- ի ճաշի պլանավորման գործիքներ

Disney Food Blog ռեստորանի որոնման գործիքը թույլ է տալիս ընտրել չափանիշներ Disney Dining- ի 18 տարբեր երեսակներ, ապա խորհուրդ է տալիս Disney World ռեստորանները, որոնք կատարյալ կլինեն ձեր ընտանիքի համար:


Ձեր ուղեցույցը Օսթինի լավագույն սենդվիչների վերաբերյալ ՝ խորովածից մինչև բանկ

Սենդվիչներն ավելի շատ բան ունեն, քան սպիտակուցները, բանջարեղենի տեսականին, սոուսներն ու թխած հացերը: Իրականում ամերիկացիներն այնքան են սիրում իրենց սենդվիչները, որ մի ամբողջ ամիս նվիրվում է հենց իրենց գոյության տոնակատարությանը:

Օգոստոսը սենդվիչների ազգային ամիսն է, և տեղական բոլոր զարմանալի ընտրանքները նշելու համար CultureMap- ը ընտրել է մեր սիրելի Օստինի ընտրանքները: Շարունակեք կարդալ ՝ տեսնելու, թե արդյոք ձեր նախընտրածները կատարեցին կրճատումը:

Garbo's lobster roll
Գուցե դուք չեք ակնկալում, որ Նոր Անգլիայի հիանալի խոհանոց կգտնեք այստեղ ՝ հարավում, բայց Garbo's Fresh Maine Lobster- ը ձեր բնորոշ ծովամթերքը չէ: Ռեստորանը մատուցում է օվկիանոսի ուղեվարձի բազմազանություն, ներառյալ ծովախեցգետնի կոկտեյլներ, ձուկ և չիպսեր, ապխտած սաղմոն, ոստրե և թխած կակղամորթեր, բայց մեր ամենասիրած ուտեստը օմարն է ՝ պատրաստված Կոնեկտիկուտի ոճով (տաքացրած կարագով) և Մեյն ոճով: (մայոնեզ, նեխուր և կիտրոն): Նույնքան փափուկ և խրթխրթան սենդվիչը գալիս է տնային թթու դրած բանջարեղենով և փխրուն ֆրիով:

Հայթաուերի կառնիտաները
Այս East Seventh Street ռեստորանը մատուցում է բազմաթիվ սենդվիչներ և կծում է իր լավ կլորացված ճաշացանկում: Ռեստորանի առաջարկած ամենահայտնի և անկումային սենդվիչներից մեկը հանդիսանում է carnitas սենդվիչը, որը մատուցվում է սալսա վերդեով, փափուկ ավոկադոյով, թթու շալորով, պինտո լոբով, կրեմով և բոլիո գլանով: Ավելին, ի պատիվ սենդվիչների ազգային ամսվա, ռեստորանն առաջարկում է 15 տոկոս զեղչ բոլոր սենդվիչների վրա `ճաշի ժամերից մինչև օգոստոսի 31 -ը:

FoodHeads- ի խնձորի խոզի միս
Դուք չեք կարող սխալվել խոզերի հետ: Հայդ Պարկի սենդվիչ կանգառը FoodHeads- ն ունի ուտելիքի յուրաքանչյուր խմբի սենդվիչների ընտրանի, բայց մեր ամենասիրելին հյութալի խնձորի խոզի միսն է: Խոզի խորոված փափկամիսը մատուցվում է ապխտած գաուդա պանիրով, սպանախով, խնձորով և լոլիկով պիկոով, իսկ մեղրով ՝ Դիժոն աիոլիով ՝ բոված ciabbata- ի վրա:

Home Slice Պիցցայի իտալական տեսականի
Ամեն օր չէ, որ սենդվիչ եք գնում պիցցայի վայր, բայց երբ հոգնում եք Home Slice- ի կարկանդակներից, փորձեք իտալական տեսականի: Սենդվիչը դարձել է diehard Home Slice- ի երկրպագուներին իր թարմ իտալական միսով (խոզապուխտ, Genենովայի սալյամի, թունդ սալյամա և կապիկոլա), տեղական լոլիկով, պրովոլոնե պանիրով, հազարով, կարմիր սոխով, սոուսով և մայոնեզով ՝ թխված թարմ թխվածների միջև: Ամերիկա-իտալական հաց:

Թամ Դելիի խորոված խոզի միս բան
Դժվար է գտնել մի լավ բան, և մի քանի տեղական հաստատություններ ձեռք են բերել վիետնամական հիմնական արտադրանքը, ինչպես Թամ Դելին: Հյուսիսային Լամար բուլվար սրճարանը օգտագործում է շերտավոր ֆրանսիական հաց `շրջապատելու մի շարք բաների ստեղծագործություններ, այդ թվում` համեղ խոզի միս `փխրուն բանջարեղենով: Բարձրացրեք զգայական փորձը ՝ տապակած ձվով վերևում:

Noble Sandwich Co.- ի PBLT
Մենք անհնար ենք համարում անվանել մեր նախընտրած սենդվիչը Noble Pig- ում, երբ բոլոր տարբերակներն այն դուրս են գցում այգուց: Բայց եթե մեզ ստիպեն հաղթող ընտրել, ապա ոսկե մեդալը չի ​​ստանա ոչ այլ ոք, քան ծխագույն PBLT- ն: Հանրաճանաչ Burnet Road սենդվիչ խանութը խաղում է ավանդական BLT- ի վրա ՝ օգտագործելով ապխտած խոզի ստամոքս, ռոմե հազար, տապակած լոլիկ և անուշաբույր սխտոր մայոնեզ ՝ բոված հացի վրա:

Gourmands Cleopatra
Gourmands- ը չէր կարող ավելի լավ անուն ընտրել այս գեղեցիկ բուսակերների սենդվիչի համար: Հավարտիով, մարինացված արտիճուկով, սև ձիթապտուղով, պոբլանո պղպեղով, կտրատած վարունգով, ծիլերով, փափուկ ավոկադոյով և տապակած սխտորով մայոնեզով պատրաստված բարձրակարգ ուտեստը հիմնական մասն է այս East Austin պանդոկում:

Counter Cafe- ի խորոված պիմտո պանիրը
Այստեղ ՝ հարավում, մենք լուրջ ենք վերաբերվում մեր պիմենտո պանիրին: Հնարավոր է, որ Counter Cafe- ը համբավ ձեռք բերեց իր Counter burger- ի համար, սակայն խորոված պիմտո պանիրը սենդվիչ է, որը նույնպես պետք է փորձի: Հռչակավոր սրճարանը միաձուլում է պանիրների, խորանարդի պիմետոների, հազարի, կարմիր սոխի, լոլիկի և սրճարանից պատրաստված մայոնեզի շուրջը, որը շրջապատված է խորոված ինը հատիկով հացով `ստեղծելով այս փայլը: Կաթնաշոռը համակցեք քաղցր կարտոֆիլի ֆրիի հետ:

La Barbecue's La Chopped
Չէիք կարծում, որ մենք այս ցուցակը կարո՞ղ ենք առանց խորովածի սենդվիչ ներառելու, այնպես չէ՞: Franklin Barbecue- ն պարծենում է քաղաքի խորովածի ամենահայտնի սենդվիչներից մեկով, սակայն La Barbecue- ն մի փոքր կախարդանք է ներարկել իր տարբերակում: Պատվիրեք այս մսոտ նախուտեստը ՝ խոզի միս կամ թակած կրծքամիս, որը լցված է թթուներով, սոխով և բուրավետ չիպոտով: Սոված տուն չեք գնա:


Կյանքի համ

Նյութերը կարող են տարբեր լինել ըստ գտնվելու վայրի և ենթակա են փոփոխման:

Oyster Bar

3 խորոված ոստրե

Shallot-shoyu կարագ և#038 wonton ճռճռոց (կարող է փոփոխվել առանց գլյուտենի)

Oysters rockefeller

Սպանախ, բեկոն, պարմեզան այոլի, պերնոդ (առանց գլուտենի)

Ոստրե կեսին

Փոքր ափսեներ

Հավի թակած աղցան

Կարմիր բուլղարական պղպեղ, լոլիկ, սոխ, վարունգ, ավոկադո, ձիթապտուղ, բեկոն, կարմիր գինու վինեգրետ (առանց գլուտենի)

Փխրուն բրյուսելյան ծիլեր

Խոզի որովայն, լեզվիկա, կապույտ պանիր և#038 աղած կարամել (առանց գլուտենի)

Ծովախեցգետին & ծովախեցգետնի ֆոնդյու

Crunchy garlic toast (Can be modified gluten free)

Crispy coconut macadamia shrimp
Jumbo lump crab cake

White wine mustard, fresh slaw

Brig classic calamari strips

Cocktail sauce & jalapeño white sauce

Brig shrimp cocktail
Blt wedge salad

Iceberg wedge, chopped tomato, crumbled bacon, buttermilk blue cheese (Gluten free, Can be modified vegetarian)

Brig clam chowder
Կեսարի աղցան

Garlic croutons, parmesan (Can be modified gluten free)

Brig house salad

Dried cranberries, candied pecans, hearts of palm, crumbled blue cheese in mixed baby lettuces, house vinaigrette (Gluten free, Vegetarian)

Spinach salad

Bacon, diced tomato, hard-boiled egg, cider-cottage cheese vinaigrette (Gluten free, Can be modified vegetarian)

Crab & lobster cobb

Lobster & sweet red crab, sliced avocado, diced egg, tomato, bacon, blue cheese & mixed lettuce tossed in avocado-lime vinaigrette (Gluten free)

Large Plates

Սևացած սաղմոն

Cauliflower fried rice, peas, carrots, pork belly, wild mushroom, green onion with tangerine-white miso sauce (Gluten free)

Vegan curry stew

Breaded cauliflower “steak”, sweet potato, eggplant, edamame, carrots, brussels sprout leaves in a yellow curry coconut sauce (Can be modified gluten free, Vegan)

French Dip

Thinly sliced beef, jack cheese, horseradish cream, au jus (Can be modified gluten free)

Macadamia Crusted Fresh Mahi Mahi

Breaded in crushed macadamia & panko, topped with lemon beurre blanc, parmesan risotto & chef’s vegetables (Can be modified gluten free)

Crispy lobster tempura tacos

Marinated cucumber-jicama salad & cilantro remoulade on blue corn tortillas, garlic truffle fries & house vegetables

Certified Sterling New York Steak

10oz cut topped with blue cheese-truffle crust, mashed potatoes, garlic french beans & red wine demi glace (Can be modified gluten free)

Crab cake sandwich

Lump blue crab cake, tomato, lettuce, mustard aioli on sourdough

Herb grilled mahi mahi sandwich

Lettuce, tomato, avocado, cilantro aioli on brioche (Can be modified gluten free)

Shrimp & crab louie

Shrimp, crab, avocado, egg, cucumber, tomato, mixed greens, louie dressing (Gluten free)

Wagyu burger

1/2 lb American wagyu, smoked bacon, wild mushroom confit, caramelized onion, roasted garlic spread, bibb lettuce & aged cheddar, hand-cut french fries (Can be modified gluten free)

Daily fresh catch

Ask your server (Can be modified gluten free)

Chicken milanesa

Parmesan-panko & herb crusted, goat cheese polenta & puttanesca relish with a roasted tomato sauce (Can be modified gluten free)

The Classics

Crab Stuffed Jumbo Prawns

Wrapped in bacon & broiled, served with mashed potatoes, chef’s vegetables & jalapeño white sauce (Can be modified gluten free)

Parmesan crusted sautéed sand dabs

Lemon butter sauce, parmesan risotto & broccolini

Signature grilled marinated swordfish

Avocado lime butter (Gluten free)

Grilled sonoran spiced swordfish tacos

Cabbage, salsa fresca, cheddar, ranch dressing, corn tortillas (Gluten free)

The brig’s famous fish tacos

Cabbage, salsa fresca, cheddar, corn tortillas, ranch dressing

Golden ale-battered cod fish & chips

Wild Alaskan cod & hand-cut french fries

Wok-charred ahi

Seared sushi-grade tuna, wok-tossed vegetables, jasmine rice & wasabi-shoyu sauce (Gluten free)