Վերջին բաղադրատոմսերը

Կրեմի գլանափաթեթներ

Կրեմի գլանափաթեթներ

Այս գլանափաթեթները պատրաստել եմ մոտ մեկ ամիս առաջ, նույնիսկ այն դեպքում, երբ փոստը ստանում էի ձևերը: Unfortunatelyավոք, ես չկարողացա տեղադրել բաղադրատոմսը. (Ինչ անել, ժամանակի սղություն: Նրանք շատ համեղ էին:

  • 1 փաթեթ սառեցված շերտավոր խմորով;
  • 500 գ թարմ;
  • 1 կամ;
  • 2 ճաշի գդալ վանիլային փոշի;
  • շոկոլադե վերև

Մատուցումներ. -

Պատրաստման ժամանակը. 60 րոպեից պակաս

RECIPE PREPARATION Կրեմի գլանափաթեթներ.

Ես հալեցրեցի խմորը, տարածեցի երկու թերթերը և կտրեցի դրանք շերտերով: Ես դրանք ձեթով յուղեցի, 35 րոպե թխեցի գլանափաթեթները: նախապես տաքացրած ջեռոցում: Երբ գլանափաթեթները սառչում են, ես դրանք լցնում եմ հարած սերուցքով, որը լավ խառնված է երկու ճաշի գդալ վանիլային շաքարավազի հետ: Ռուլետները ես զարդարում եմ շոկոլադե վերևով:


Կրեմի գլանափաթեթներ

Խրթխրթան գլանափաթեթներ ՝ լցված բուրավետ հարած սերուցքով և # 8211 հիանալի, արագ և լավ դեսերտ:

Պատրաստման ժամանակը.

Մատուցումներ.

Բաղադրություն:

Պատրաստման հրահանգներ

խմորեղեն այն ալյուրի օգնությամբ տարածվում է համապատասխան հաստության և ուղղանկյուն ձևի թերթիկի մեջ:

Խմորը կտրեք շերտերով և # 8211 լայնությամբ 3 սմ և երկարություն 30 սմ:

Խմորի յուրաքանչյուր շերտ պտտվում է մետաղյա կոնի վրա (չաղացած), որպեսզի մասամբ ծածկվի նախորդ շերտը:

Ձևավորված գլանափաթեթները տեղադրվում են թխում թղթի վրա պատված սկուտեղի մեջ և թխվում նախապես տաքացրած ջեռոցում 200 C ջերմաստիճանում

Թխելուց հետո թողեք դրանք ամբողջովին սառչեն, իսկ հետո զգուշորեն հանեք կոնները:

լրացնել հարած սերուցքի գլանափաթեթներ վանիլին (սառը):

Փոշիացրեք դրանք շաքարի փոշիով և մատուցեք:

Բարի ախորժակ!


Կրեմի գլանափաթեթներ

Կրեմի գլանափաթեթներ ից `կարագ, ալյուր, ձու, ջուր, շաքար, կիտրոն, ռոմ, աղ:

Խմորի բաղադրիչ.

  • 250 գ կարագ
  • 300 գ ալյուր
  • 2 դեղնուց
  • 1/2 բաժակ ջուր
  • 50 գ շաքար
  • 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 1 ճաշի գդալ ռոմ
  • աղ

Լրացման բաղադրիչ : հարած սերուցք

Պատրաստման եղանակը.

Պատրաստում ենք ֆրանսիական խմոր: Մենք դանակի եզրին չափ թերթիկ ենք տարածում: Դանակը տաքացրեք մինչև կարմիր և կտրեք թերթից երկու մատների լայնությամբ և 20-25 սմ երկարությամբ (եթե ձևը 18 սմ երկարություն ունի):

Խմորի շերտերը փաթաթում ենք ձևերով ՝ փաթաթելով այնպես, որ շերտի եզրերը ընկնեն մեկը մյուսի վրա, որպեսզի կարողանան կպչել: Ռուլետները յուղել ձվի դեղնուցով, շաղ տալ շաքարավազով և դնել դրանք սև սկուտեղի վրա: Թխել դրանք տաք ջեռոցում մոտ 30-40 րոպե, մինչև գլանափաթեթները մի փոքր դեղնանան:

Սառչելուց հետո մենք դրանք հանում ենք կաղապարներից և լցնում հարած սերուցքով:

Կարող ենք գլանափաթեթները պատրաստել մեկ օր առաջ: Մենք դրանք լցնում ենք ծառայելուց կես ժամ առաջ:


Ինչպե՞ս ենք պատրաստում ելակի մուսս հարած սերուցքով:

1. Կրեմը լավ խառնել այնքան, մինչեւ դառնա հարած սերուցք եւ դնել սառը:

Ելակը լավ մանրացնում ենք շաքարի փոշու հետ միասին: Եթե ​​ունեք բլենդեր սերուցքային ապուրների համար, ապա այն իդեալական է, եթե այն չի աշխատում պատառաքաղով: :)

Մենք դրանք բոլորը ավելացնում ենք հարած սերուցքի մեջ և ցածր արագությամբ խառնում ենք մինչև խառնուրդը միատարր լինի:

Դրեք բաժակների մեջ, զարդարեք ելակով կամ շոկոլադե օշարակով և մատուցեք:

Ելակի փրփուրի համար ես օգտագործել եմ հարած սերուցք, քանի որ այն ավելի լավ է պահում: Իհարկե, եթե օգտագործում եք բնական կրեմից պատրաստված սերուցք, համը շատ ավելի լավը կլինի, բայց կարող է «չկպչել»:

Հ.Գ.- Ես չունեի ավելի փոքր բաժակներ (երեկ գնել եմ, մի վիճեք ինձ հետ) և դրանք դնում եմ վիսկիի բաժակների մեջ `լուսանկարների համար: Ես նկարում եմ նկարները և, իհարկե, ինձ հետ միայն պատահում է, որ ամենահաջողվածում դուք կարող եք հստակ և գեղեցիկ կարդալ Johnnie Walker ապակու վրա: Եվ ոչ, դա իմ սիրած վիսկին չէ, ես նախընտրում եմ ծերունի Jackեկին: :)

Ամենօրյա բաղադրատոմսերի առաջարկությունների համար կարող եք ինձ գտնել նաև Facebook- ի էջում, Youtube- ում, Pinterest- ում և Instagram- ում: Հրավիրում եմ ձեզ հավանել, բաժանորդագրվել և հետևել: Բացի այդ, «Պատրաստենք Ամալիայի հետ» խումբը սպասում է ձեզ խոհանոցում բաղադրատոմսերի և փորձի փոխանակման համար:


Կրեմի գլանափաթեթներ

Խրթխրթան գլանափաթեթներ ՝ լցված բուրավետ հարած սերուցքով և # 8211 հիանալի, արագ և լավ դեսերտ:

Պատրաստման ժամանակը.

Մատուցումներ.

Բաղադրություն:

Պատրաստման հրահանգներ

խմորեղեն այն ալյուրի օգնությամբ տարածվում է համապատասխան հաստության և ուղղանկյուն ձևի թերթիկի մեջ:

Խմորը կտրեք շերտերով և # 8211 լայնությամբ 3 սմ և երկարություն 30 սմ:

Խմորի յուրաքանչյուր շերտ պտտվում է մետաղյա կոնի վրա (չաղացած), որպեսզի մասամբ ծածկվի նախորդ շերտը:

Ձևավորված գլանափաթեթները տեղադրվում են թխում թղթի վրա պատված սկուտեղի մեջ և թխվում նախապես տաքացրած ջեռոցում 200 C ջերմաստիճանում

Թխելուց հետո թողեք դրանք ամբողջովին սառչեն, իսկ հետո զգուշորեն հանեք կոնները:

լրացնել հարած սերուցքի գլանափաթեթներ վանիլին (սառը):

Փոշիացրեք դրանք շաքարի փոշիով և մատուցեք:

Բարի ախորժակ!


Պատրաստման եղանակը նույնն է, ինչ նախորդ բաղադրատոմսում ՝ ձվի սպիտակուցներով կամ առանց դրա: Նախընտրելի է պատրաստել ձվի սպիտակուցներով, քանի որ այն կրկնապատկում է իր ծավալը և խուսափում հատիկավորումից: Հարած սերուցքը կլինի փափուկ, հարած սերուցքի պես, քանի որ դրա գագաթն է (առանց շիճուկի), այն ավելի չի կպչի, այնպես որ ցանկացած պահի կարող է օգտագործվել զարդարման համար, այն լավ կպահի իր ձևը և չի թողնել այն, ինչ պատրաստվում է:

Եթե ​​հարած փրփուրը ձեռք է բերվում, հարած սերուցքը պահվում է սառնարանում, մինչև խառնվի հարած սերուցքի հետ ՝ նույն ընթացակարգից հետո ժելատինով: Arnարդարի համար ժելատինով հարած սերուցքը տեղադրվում է վերևում քերած ոգով կոնով և դրա հետ ցանկացած զարդարանք կզարդարվի ՝ ըստ բաղադրատոմսերի ցուցումների ՝ սավարիններ, տորթեր, գլանափաթեթներ և այլն:

Այս փափուկ հարած սերուցքը կօգտագործվի միայն վերևում զարդարելու համար, որտեղ այն պետք է պահպանի իր ձևը կամ ֆրանսիական խմորի գլանափաթեթներ լցնելու համար, որոնցում այն ​​չի սեղմվի թերթերի ծանրությունից: Decoratedարդարելու ուտեստը պետք է սառնարանում պահել մոտ 2 ժամ, որպեսզի սառը լինի:

Եթե ​​մնա սենյակային ջերմաստիճանում, կրեմի մեջ ժելատինը, շփվելով ավելի տաք պատրաստուկի հետ, անմիջապես կթրջվի և կկորցնի իր ձևը (այն կմնա):


Ինչպես հավաքել գլանափաթեթները

Կրեմը դրեք աստղաձև ծայրով պոզայի մեջ և զգուշորեն լցրեք շերտավոր խմորից յուրաքանչյուրը:
Վանիլային սերուցքով և հարած սերուցքով այս գլանափաթեթները տեղադրվում են ափսեի մեջ, փոշիացված վանիլային փոշիով և ուտում մեծ ախորժակով !!

Մենք սպասում ենք ձեզ մեզ հետ Instagram- ի էջում:
Եթե ​​փորձեք մեր բաղադրատոմսերը և տեղադրեք Instagram- ում, կարող եք տեղադրել #bucatareselevesele հեշթեգը, որպեսզի մենք նույնպես տեսնենք դրանք:
Մեզ կարող եք գտնել նաև Youtube ալիքում ՝ Bucataresele Vesele, որտեղ սպասում ենք, որ դուք բաժանորդագրվեք, չմոռանաք սեղմել զանգակը ՝ տեսնելու համար, երբ նոր բաղադրատոմսեր ենք տեղադրում !!
Շնորհակալություն!!


Կրեմով լցված գլանափաթեթներ: Համեղ և հեշտ պատրաստվող

Հարած սերուցքով լցված գլանակները համեղ են: Իմ օգտագործած բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Դուք նույնպես կարող եք փորձել: Այս համեղ գլան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չեն հրուշակեղենի հմտություններ:

Բաղադրություն:

  • 250 գր ցորենի ալյուր
  • 125 գր թթվասեր 18% յուղ
  • 125 գր կարագ, մի պտղունց աղ
  • 300 մլ քաղցր սերուցք, 2 թեյի գդալ շաքարի փոշի
  • 1 թեյի գդալ վանիլային էություն

Պատրաստման եղանակը.

Ալյուրը մաղել խորը ամանի մեջ: Ավելացնել կարագ, թթվասեր 18% յուղայնությամբ և մի պտղունց աղ: Խմորը հունցել և փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ: Դրեք այն սառնարանում և թողեք այնտեղ մեկ ժամ:

Այնուհետև խմորը տեղափոխեք ցորենի ալյուրով ցողած աշխատասեղանին: Խմորը կտրեք երկար շերտերով ՝ մոտ 1,5 սմ լայնությամբ: Գլանափաթեթները ձևավորելու համար մի ծայրից օգտագործեք ավելի նեղ խողովակ: Խմորի յուրաքանչյուր կտոր փաթեթավորեք կարագով քսած խողովակի շուրջ:

Շաքարավազ շաղ տալ գլանների վրա: Գլանափաթեթները դրեք թխման թուղթով պատված սկուտեղի վրա: Թխել գլանափաթեթները 15 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում:

Հարիչով հարեք քաղցր սերուցքը, մինչև ստանաք պինդ հարած սերուցք: Ավելացնել շաքարավազ և վանիլային էություն: Հարած սերուցքը դրեք պոսի մեջ և դրանով լցրեք գլանները:

Այս գլանափաթեթները կարող են լցվել նաև պուդինգով, կիտրոնի կրեմով կամ մասկարպոնե կրեմով: Անկախ ձեր ընտրած միջուկից, դուք կստանաք մի քանի համեղ գլանափաթեթներ:

Դուք կարող եք դրանք պատրաստել նույնիսկ այն ժամանակ, երբ հյուրեր ունեք: Դուք հաստատ կկարողանաք տպավորել բոլորին, քանի որ այս գլանափաթեթները շատ լավ համ ունեն: Funվարճացեք ձեր սիրելիների հետ և ավելացրեք ձեր ճաշ պատրաստելը:


Պատրաստման եղանակը նույնն է, ինչ նախորդ բաղադրատոմսում ՝ ձվի սպիտակուցներով կամ առանց դրա: Նախընտրելի է պատրաստել ձվի սպիտակուցներով, քանի որ այն կրկնապատկում է իր ծավալը և խուսափում հատիկավորումից: Հարած սերուցքը կլինի փափուկ, հարած սերուցքի պես, քանի որ դրա գագաթն է (առանց շիճուկի), այն ավելի չի կպչի, այնպես որ ցանկացած պահի կարող է օգտագործվել զարդարման համար, այն լավ կպահի իր ձևը և չի թողնել այն, ինչ պատրաստվում է:

Եթե ​​հարած փրփուրը ձեռք է բերվում, հարած սերուցքը պահվում է սառնարանում, մինչև խառնվի հարած սերուցքի հետ ՝ նույն ընթացակարգից հետո ժելատինով: Arnարդարի համար ժելատինով հարած սերուցքը տեղադրվում է վերևում քերած ոգով կոնաձև մեջ և դրա հետ ցանկացած զարդարանք կզարդարվի ՝ ըստ բաղադրատոմսերի ցուցումների ՝ սավարիններ, տորթեր, գլանափաթեթներ և այլն:

Այս փափուկ հարած սերուցքը կօգտագործվի միայն վերևում զարդարելու համար, որտեղ այն պետք է պահպանի իր ձևը կամ ֆրանսիական խմորի գլանափաթեթներ լցնելու համար, որոնցում այն ​​չի սեղմվի թերթերի ծանրությունից: Decoratedարդարելու ուտեստը պետք է սառնարանում պահել մոտ 2 ժամ, որպեսզի սառը լինի:

Եթե ​​մնա սենյակային ջերմաստիճանում, կրեմի մեջ ժելատինը, ավելի տաք պատրաստուկի հետ շփվելիս, անմիջապես կթրջվի և կկորցնի իր ձևը (այն կմնա):


Կրեմով լցված գլանափաթեթներ: Համեղ և հեշտ պատրաստվող

Հարած սերուցքով լցված գլանակները համեղ են: Իմ օգտագործած բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Դուք նույնպես կարող եք փորձել: Այս համեղ գլան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չեն հրուշակեղենի հմտություններ:

Բաղադրություն:

  • 250 գր ցորենի ալյուր
  • 125 գր թթվասեր 18% յուղ
  • 125 գր կարագ, մի պտղունց աղ
  • 300 մլ քաղցր սերուցք, 2 թեյի գդալ շաքարի փոշի
  • 1 թեյի գդալ վանիլային էություն

Պատրաստման եղանակը.

Ալյուրը մաղել խորը ամանի մեջ: Ավելացնել կարագ, թթվասեր 18% յուղայնությամբ և մի պտղունց աղ: Խմորը հունցել և փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ: Դրեք այն սառնարանում և թողեք այնտեղ մեկ ժամ:

Այնուհետև խմորը տեղափոխեք ցորենի ալյուրով ցողած աշխատասեղանին: Խմորը կտրեք երկար շերտերով ՝ մոտ 1,5 սմ լայնությամբ: Գլանափաթեթները ձևավորելու համար մի ծայրից օգտագործեք ավելի նեղ խողովակ: Խմորի յուրաքանչյուր կտոր փաթեթավորեք կարագով քսած խողովակի շուրջ:

Շաքարավազ շաղ տալ գլանների վրա: Գլանափաթեթները դրեք թխման թուղթով պատված սկուտեղի վրա: Թխել գլանափաթեթները 15 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում:

Հարիչով հարեք քաղցր սերուցքը, մինչև ստանաք պինդ հարած սերուցք: Ավելացնել շաքարավազ և վանիլային էություն: Հարած սերուցքը դրեք պոսի մեջ և դրանով լցրեք գլանները:

Այս գլանափաթեթները կարող են լցվել նաև պուդինգով, կիտրոնի կրեմով կամ մասկարպոնե կրեմով: Անկախ ձեր ընտրած միջուկից, դուք կստանաք մի քանի համեղ գլանափաթեթներ:

Դուք կարող եք դրանք պատրաստել նույնիսկ այն ժամանակ, երբ հյուրեր ունեք: Դուք հաստատ կկարողանաք տպավորել բոլորին, քանի որ այս գլանափաթեթները շատ լավ համ ունեն: Funվարճացեք ձեր սիրելիների հետ և ավելացրեք ձեր ճաշ պատրաստելը:


Պատրաստման եղանակը նույնն է, ինչ նախորդ բաղադրատոմսում ՝ ձվի սպիտակուցներով կամ առանց դրա: Նախընտրելի է պատրաստել ձվի սպիտակուցներով, քանի որ այն կրկնապատկում է իր ծավալը և խուսափում հատիկավորումից: Հարած սերուցքը կլինի փափուկ, հարած սերուցքի պես, քանի որ դրա գագաթն է (առանց շիճուկի), այն ավելի չի կպչի, ուստի ցանկացած պահի կարող է օգտագործվել զարդարման համար, այն լավ կպահի իր ձևը և չի թողնել այն, ինչ պատրաստվում է:

Եթե ​​հարած փրփուրը ձեռք է բերվում, հարած սերուցքը պահվում է սառնարանում, մինչև խառնվի հարած սերուցքի հետ ՝ նույն ընթացակարգից հետո ժելատինով: Arnարդարի համար ժելատինով հարած սերուցքը տեղադրվում է վերևում քերած ոգով կոնաձև մեջ և դրա հետ ցանկացած զարդարանք կզարդարվի ՝ ըստ բաղադրատոմսերի ցուցումների ՝ սավարիններ, տորթեր, գլանափաթեթներ և այլն:

Այս փափուկ հարած սերուցքը կօգտագործվի միայն վերևում զարդարելու համար, որտեղ այն պետք է պահպանի իր ձևը կամ ֆրանսիական խմորի գլանափաթեթներ լցնելու համար, որոնցում այն ​​չի սեղմվի թերթերի ծանրությունից: Decoratedարդարելու ուտեստը պետք է սառնարանում պահել մոտ 2 ժամ, որպեսզի սառը լինի:

Եթե ​​մնա սենյակային ջերմաստիճանում, կրեմի մեջ ժելատինը, ավելի տաք պատրաստուկի հետ շփվելիս, անմիջապես կթրջվի և կկորցնի իր ձևը (այն կմնա):


Տեսանյութ: Սերուցքային ԿՐԵՄ խտացրած կաթով Сливочный крем со cream (Սեպտեմբեր 2021).