Վերջին բաղադրատոմսերը

Potatoesովախեցգետին կարտոֆիլով և ռեհանով

Potatoesովախեցգետին կարտոֆիլով և ռեհանով

Աղ եւ պղպեղ ծովախեցգետին: Ավելացնել սխտոր, կիտրոնի հյութ և գինի և լավ խառնել: Թողնել մարինացվի 30 րոպե:

Խառնել երկու տեսակի պապրիկա:

Մինչդեռ կարտոֆիլը, կեղևավորված, եռացրեք աղած ջրի մեջ: Դանդաղ եփեք 10-12 րոպե, կամ մինչև պատրաստվեք երեք քառորդում: Հեռացրեք մտրակով և թույլ տվեք մի փոքր սառչել: Այնուհետեւ կտրեք 8 մմ հաստությամբ շերտ:

Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 ° C: Քսեք ափսեը մի փոքր յուղով: Կարտոֆիլի շերտերը դրեք ափսեի վրա: Քսեք մի փոքր յուղով, այնուհետև աղ և պղպեղ:

Թխել կարտոֆիլը 15-20 րոպե, կամ մինչև փափուկ և կարմրել եզրերին: Նրանք իրենց մի կողմ դրեցին:

Մինչ կարտոֆիլը եփվում է, ծովախեցգետինը հանեք մարինադից: Մնացած յուղը տաքացրեք մեծ տապակի մեջ: Ryովախեցգետինները տապակել 2 րոպե, այնուհետև ավելացնել մարինադը և շարունակել ևս 2-3 րոպե, մինչև հեղուկը նվազի և մի փոքր թանձրանա:

Մատուցեք կարտոֆիլի կտորների վրա դրված ծովախեցգետինները, սոուսով ցանված, պղպեղով շաղ տալով և զարդարված ռեհան տերևներով, կիտրոնի կտորներով և մի բաժակ Rose by Enira 2009 գինով:





Տեսանյութ: Ռեհանի բուժիչ հատկությունները (Սեպտեմբեր 2021).