Վերջին բաղադրատոմսերը

Նախուտեստի աստղեր, շերտավոր խմորի սրտեր

Նախուտեստի աստղեր, շերտավոր խմորի սրտեր

Պարզ, համեղ, արագ նախուտեստ, որը կատարյալ է մանկական երեկույթների համար:
Ies մոտ 2 սկուտեղ:

  • 500 գ շերտավոր խմոր
  • 200 գ բարակ ապխտած երշիկեղեն
  • կտրատած սև և կանաչ ձիթապտուղներ
  • 100 գ քերած պանիր
  • 1 կամ
  • քնջութ
  • թխվածքաբլիթների ձևեր

Մատուցումներ. 2

Պատրաստման ժամանակը. 60 րոպեից պակաս

ԲԱՆԱԿԻ ՊԱՏՐԱՍՏՈՄ Աստղային նախուտեստ, շերտավոր խմոր սրտեր.

Խմորը քսեք ալյուրապատ սեղանին և կտրեք աստղեր, սրտեր և այլն ՝ օգտագործելով թխվածքաբլիթների / թխվածքաբլիթների ձևերը: Ձևերի կեսում մենք կտրեցինք կեսը կլոր ձևով:

Նախուտեստի ձևերը դրեք թխում թղթի վրա պատված սկուտեղի մեջ և դրանք քսեք հարած ձվով: Մենք սոսնձում ենք կտրված ձևերը դրանց վրա: Ձևերի մեջտեղում մենք տեղադրում ենք երշիկի կտորներ, քերած պանիր և ձիթապտղի կտորներ: Եզրին ձուլեք ձուլված ձուլվածքները և ցողեք քունջութով:

Տեղադրեք դրանք նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ 20 րոպե: Բարի ախորժակ!

Խորհուրդների կայքեր

1

Մենք պետք է զգույշ լինենք, որ հավասար թվերով կտրենք ձևերը:

2

Ես կեսը կտրեցի կափարիչով ՝ էության շշերից: : D


Տեսեք «Շաքարավազի հինգ սիրտ» մրցույթում ամենաշատ ձայներ հավաքած բաղադրատոմսը

Sugar Cinci Inimioare- ի և Unica.md- ի կազմակերպած մրցույթում 1 -ին մրցանակը շահեց Իանա Պերլովան: Նրա տեղադրած բաղադրատոմսը և # 8211 «Կրեմով փքված զամբյուղներ» հավաքել են ամենաշատ ձայները: Այսպիսով, Յանան տուն գնաց «50 ընտրված բաղադրատոմս», «Շաքար հինգ սիրտ» գրքով և Unica Sport- ի 3 ամսյա բաժանորդագրությամբ:


Իանան խոհարարության նկատմամբ իր կիրքը հայտնաբերեց մեկ տարի առաջ: Մի օր անցկացրեք առանց համեղ բան պատրաստելու, հատկապես քաղցրավենիքի: Նա սիրում է չինական խոհանոցը, բայց նա նույնպես չի հրաժարվել ավանդական պոլենտայից:

Ահա բաղադրատոմսը «Կրեմով շերտավոր խմորով զամբյուղներ»
Բաղադրությունը ՝ շերտավոր խմոր, 500 մլ կաթ, 100 գր: շաքարավազ, 4 ձվի դեղնուց, 50 գր. ալյուր, վանիլային հատիկ, հատապտուղներ, կարագ ՝ ձևերը քսելու համար:

Պատրաստման եղանակը.
Հալեցնել շերտավոր խմորը: Կաթսայի մեջ կրակի վրա դնել 400 մլ կաթ: Վանիլի ձողը կիսով չափ կտրեք և դրեք կաթի մեջ: Ձվի դեղնուցները հարում ենք շաքարավազի հետ մինչև բաց գույնի, ավելացնում ենք ալյուրը և մնացած կաթը: Կրակի վրա կաթը չպետք է եռա: Երբ փուչիկները հայտնվում են, հեռացրեք վանիլային հատիկը և ավելացրեք դեղնուցի բաղադրությունը: Անընդհատ խառնել ցածր ջերմության վրա, մինչև ստացվի թանձր կրեմ: Թույլ տվեք, որ սերուցքը սառչի, մինչդեռ խմորը կտրեք քառակուսի ձևի խմորների: Ձուլվածքները յուղել հալած կարագով և քառակուսիները տեղադրել խմորի մեջ: Դրեք սկուտեղը 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ և թողեք այն 15 րոպե, մինչև բաժակները ոսկեգույն դառնան: Հեռացրեք ստացված զամբյուղները և թույլ տվեք սառչել: Այնուհետեւ յուրաքանչյուր բաժակի մեջ լցնել կրեմ: Անկության դեպքում կարող եք ավելացնել ձեր նախընտրած մրգերը:


Քաղցր ու բուրավետ պահեր


Այս աստղերն անպայման կուրախացնեն Ձմեռ պապի էլֆերին Սուրբ Christmasննդյան նախօրեին :)

Ես թխեցի աստղերը քնքուշ խմորից:
Ինձ դեռ մի փոքր խմոր է մնացել Ձմեռ պապի համար նախատեսված տոնական Սարատելելեից, բայց տանը կամ խանութից պատրաստված ցանկացած տեսակի քնքուշ խմոր կարող է օգտագործվել:

Աստղերը թխելուց և սառեցնելուց հետո ես դրանք լցրեցի հետևյալ կերպ.

այստեղ ես դրանք լցրեցի ապխտած խավիարով և զարդարեցի նրանց մի կտոր լցոնված կանաչ ձիթապտուղով, մի կտոր կիտրոնով և սամիթի ճյուղով:


այստեղ ես դրանք լցրեցի սերուցքային պանիրով, որը քսում էին մի փոքր սամիթ և մի պտղունց աղ և զարդարում կարմիր սոխի թերթիկից կտրված աստղով, որը ես լցրել էի մանջուրյան խավիարով:


այստեղ սամիթով և մի պտղունց աղով քսած սերուցքային պանրով և զարդարված բալի լոլիկի կտորով, վարունգի կտորից եռանկյունի և սամիթի ճյուղ:
Լոլիկի կտորի վերևում ես մեկ այլ բառ պանիր դրեցի:


այստեղ գեղարվեստական ​​պատկեր, պրոֆիլում:

և «ինքնաթիռից» պատկեր ՝ տեսնելու համար, թե որքան լավ է այն թվում:

Ես համբուրում եմ ձեզ և հուսով եմ, որ ձեր պատկերները ոգեշնչում են ձեզ ձեր տոնական ուտեստների համար:

15 մեկնաբանություն.

Բունա Դանա,
Ինձ շատ է դուր գալիս գաղափարը: Կարծում եմ, որ դա քեզնից կգողան :)
շնորհավորում ենք շնորհանդեսի համար: հրաշալի, ինչպես միշտ
համբույր

Բունա Լորի,
Ուրախ եմ, որ ձեզ դուր եկավ գաղափարը և որ ցանկանում եք այն գողանալ ինձանից :) քանի որ դուք կուրախացնեք բորոտներին, երբ նրանք գան ձեզ մոտ :)
Ես նույնպես համբուրում եմ ձեզ և ավելացնում իմ պատրաստությունները Սուրբ Christmasննդյան տոներին:

Դանա ... որքան եմ սիրում աստղերին: Նրանք շատ արդյունավետ են: շնորհավորում եմ
Շնորհավո՛ր արձակուրդներ, բայց ես դեռ գալիս եմ մինչ այդ, համբուրելու եմ քեզ:

Շնորհակալություն Լիզա, և մաղթում եմ ձեզ հաճելի արձակուրդներ, չնայած դեռ սպասում եմ ձեզ, որովհետև մինչ այդ մի քանի բարիքներ կպատրաստեմ :)
Ցտեսություն!

Վա ,յ, Դանա, բայց դրանք արվեստի գործեր են, որոնք դու անում ես այստեղ :) Հիասքանչ: Ամեն դեպքում, ինչպես նկարները:
Ես եկել էի ձեզ շնորհավորելու Սուրբ Christmasնունդը խաղաղությամբ և շատ ուրախությամբ: :)

Շնորհակալ եմ Էդիտ, և մաղթում եմ ձեզ հրաշալի Սուրբ Christmasնունդ և Նոր տարի ՝ ձեռքբերումներով և բազմաթիվ անձնական գոհունակություններով :)

Թող մարդկության ողջ ջերմությունը, առողջության սայլը և աշխարհի բոլոր ծաղիկները հավաքված լինեն ամենագեղեցիկ ծաղկեփնջի մեջ: Ծնունդդ շնորհավոր.

Շնորհակալություն, Սորինա, մաղթանքների համար :)
Եվ ես մաղթում եմ ձեզ հրաշալի Սուրբ Christmasնունդ ՝ առատությամբ, ուրախությամբ և մտքի խաղաղությամբ, իսկ Նոր տարին ՝ հազարավոր ու հազարավոր ձեռքբերումներ և բավարարվածություններ:
Happyնունդդ շնորհավոր և բարի երեկո :)

Շնորհավոր արձակուրդներ, առողջություն և ձեռքբերումներով լի նոր տարի:

Շնորհակալ եմ Մայա, և մաղթում եմ ձեզ հրաշալի Սուրբ Christmasնունդ և գալիք տարի, որը կբերի ձեզ այն ամենը, ինչը կարող է լինել ավելի հաճելի և ավելի հարմար ձեր սպասելիքներին, և նույնիսկ մի փոքր ավելին, եթե հնարավոր է :)
Շնորհավոր արձակուրդներ և շնորհավոր ծնունդդ:

Հարգելի Դանա, մաղթում եմ ձեզ Սուրբ Christmasնունդ: և Նոր տարի ՝ լի ուրախություններով և ձեռքբերումներով
Ծնունդդ շնորհավոր!!

Ողջույն, Լորի և շատ շնորհակալ եմ բարեմաղթանքների համար: Եվ մաղթում եմ ձեզ հիանալի Սուրբ Christmasնունդ և գալիք հաճելի անակնկալներով լի Ամանոր:

Շնորհավոր արձակուրդներ, քաջառողջություն և ձեռքբերումներով լի նոր տարի:

Որովհետև մեզ համար երեխա է ծնվել, մեզ տրվել է որդի, և թագավորությունը լինելու է նրա ուսերին: Նրանք կանվանեն Նրան.
Եսայիա 9: 6

Դուք հիանալի օրագիր ունեք: Ես շատ ուրախ եմ, որ այն հայտնաբերեցի այսօր, քանի որ իմ ծննդյան օրն է մոտենում, և ինձ հետաքրքրում էր նախուտեստներ գտնելը: Հիմա ես ձեր շնորհիվ գաղափարներ ունեմ: համբույր:

Ողջույն, Դանա, ցավում եմ, որ քեզ այդքան ուշ գտա, բայց Սուրբ Christmasնունդը մոտենում է, և ես պատրաստվում եմ անակնկալ մատուցել իմ հյուրերին: հիանալի բաղադրատոմսեր և կոմպոզիցիաներ ... Հուսով եմ, որ դեմ չեք, եթե ես գողանամ ձեր գաղափարը: Շնորհավոր արձակուրդներ, և ես սպասում եմ ձեզ նոր գաղափարներով


Նուշի սրտեր

Բաղադրությունը 25 հատի համար
Պատրաստման ժամանակը ՝ 35 րոպե:
Թխելու ժամանակը `20 րոպե:

  • 300 գ ամբողջական ալյուր
  • 150 գ շաքարի փոշի
  • 25 գ աղացած նուշ
  • 150 գ կարագ
  • 1 մեծ ձու, հարած
  • 3 ճաշի գդալ նուշի փաթիլներ

1 Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 4/180 o C: Ձեռքով խառնել ալյուրը, շաքարավազը, նուշը և կարագը, մինչև ամեն ինչ նման լինի հացի փշրանքներին, ավելացնել ձուն և 1 ճաշի գդալ ջուր:

Խմորը հունցել միայն խառնելու համար, փաթեթավորեք այն սննդի ֆիլմով և թողեք սառչի 30 րոպե:

2 Հարած սերուցքն ու կարագը տաքացրեք մինչև գրեթե եռալ: Ավելացնել շոկոլադը և խառնել մինչև այն հալվի: Թողնել սառչի 1 ժամ:

3 Խմորեք, խմորը տարածեք (3 մմ), կտրեք սրտի ձևերը և դրեք մագաղաթյա թղթի վրա պատված սկուտեղի վրա: Քանակի կեսը ցանել նուշի փաթիլներով և թխել 10-15 րոպե:

4 Շոկոլադե խառնուրդը քսում ենք մինչև յուղալի դառնա և յուղում ենք առանց նուշի թխվածքաբլիթները: Այնուհետեւ կպցրեք թխվածքաբլիթ նուշով:


Սերուցքային աստղեր

Բաղադրություն:
1 դեղնուց
125 գ շաքար
3 պարկ վանիլային շաքար
4 ճաշի գդալ թթվասեր
200 գ ալյուր
1 փխրեցուցիչի դանակի հուշում
4 ճաշի գդալ սառը կարագ
փոշի շաքար `զարդարի համար

Դեղնուցը խառնում ենք շաքարավազի, վանիլի հետ, հարիչով մինչեւ փրփուր դառնա, ավելացնում ենք թթվասերը:
Ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ և մաղել ամանի մեջ: Փոս բացեք և ձվի կրեմը լցրեք դրա մեջ: Կարագը սափրվում է եզրին: Ամեն ինչ խառնել և հունցել մինչև միատարր խմոր ստանալը:
Ահա թե ինչ տեսք ունի խմորը:
Ես այն փաթաթեցի ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ և թողեցի, որ սառչի 30 րոպե:

Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 աստիճան Celsius:
Ես խմորը տարածեցի անմիջապես թխման թերթիկի վրա և մեջքին մի փոքր անցքով հարվածեցի սրտերին
Թխել 10 րոպե:

Վրան ցանել շաքարի փոշի


Ես կծեցի նրանց մի բաժակ թեյով


Գայթակղիչ նվեր

Ես քիչ առաջ ձեզ ասացի Ֆեյսբուքում, որ լավ կլիներ, եթե այս Սուրբ Christmasնունդը ես իմ սիրելիներին նվիրեի ձեռքով պատրաստված նվերներ ՝ դրանք եփած թե արհեստագործված, և դուք շատ գոհ եք գաղափարից, ուստի ահա առաջին առաջարկը երկար շարք ՝ նվեր աստղեր ՝ պատրաստված մեղրաբլիթից և զարդարված ֆոնդանտով:

Սրանք այն աստղերն են, որոնք Լուկան նվեր է մատուցել իր ծննդյան տարեդարձի երեխաներին, բայց դուք կարող եք դրանք նույն կերպ զարդարել կարմիր կամ կանաչ ֆոնդանտով և զարդարել դրանք տոնականորեն `Ձմեռային արձակուրդներին համահունչ: Մեղրաբլիթի բաղադրատոմսը կարող եք գտնել այստեղ: Այս կոմպոզիցիայից ես պատրաստեցի աստղերը և մի անգամ թխեցի, սկսեցի զարդարել դրանք:

Բաղադրությունը և սպասքը.
& # 8211 մեղրաբլիթ աստղեր
& # 8211 տարբեր գույների ֆոնդանտ
& # 8211 աստղի ձև (նույն չափի կամ մի փոքր ավելի փոքր, քան մեղրաբլիթի համար օգտագործվողը)
& # 8211 խոզանակ
& # 8211 ուտելի սոսինձ
& # 8211 teflon twister
& # 8211 սննդի խեցգետիններ

Մեղրաբլիթը թխելուց հետո ազատվել եք «կոշտից» և կարող եք զարդարել կոճապղպեղը. Տարածել ֆոնդանը (եթե կարծում եք, որ ֆոնդանտը կպչում է, կարող եք աշխատանքային մակերեսը հեշտությամբ փոշիացնել) և կտրել աստղերը: Եթե ​​ֆոնդանտը շատ կոշտ է կամ կարծում եք, որ այն չորացել է, մի փոքր հունցեք, և այն շատ արագ կվերականգնվի: Ինչպես մեղրաբլիթը, այն օգտագործելուց առաջ պետք է «տաքացնել»: Հետո ես օգտագործեցի ուտելի սոսինձ `ֆոնդանտը կպցնելու մեղրաբլիթին:

Ի վերջո, ես սննդի խզբզոցներով յուրաքանչյուր աստղի վրա ինչ -որ բան էի գրում, այս դեպքում ՝ նշողի անունը:

Սուրբ Christmasննդյան տոնի համար, օրինակ, կարող եք ընտանիքի յուրաքանչյուր անդամի համար աստղ տալ կամ օգտագործել անուններով աստղերը որպես անվան պիտակ, որպեսզի հյուրերի համար ավելի հեշտ լինի գտնել իրենց տեղը սեղանի մոտ: Բայց պարտադիր չէ, որ անուններ գրեք, կարող եք գրել տոնական մաղթանքներ յուրաքանչյուր աստղի վրա կամ ինչու ոչ, աստղերի վրա նկարելու համար օգտագործեք սննդի մատիտներ, եթե այս առումով տաղանդավոր եք և # 8230 ինձ դա պետք չէ: լավ և Ես անհամբերությամբ սպասում եմ, որ ձեզ ցույց տամ արձակուրդի մնացած գաղափարները:


Քաղցր ու բուրավետ պահեր


Այս քաղցր և անուշահոտ աղացները ՝ անցած շաբաթավերջին պատրաստած խմորեղենի շարքից, երեկոյի հաճույքն էին: Գեղեցիկ, փխրուն և համեղ:
Շատ հեշտ է պատրաստել և նույնքան հեշտ է օգտագործել :)


Unfortunatelyավոք, ժամանակը թույլ չտվեց լուսանկարել միջանկյալ փուլերը, բայց ես անպայման կկրկնեմ դրանք, իսկ հետո կհոգամ դրա համար ժամանակ հատկացնելու մասին:


Ինչ եմ օգտագործել.
խմորեղենի խմոր - գնված
ծիրանի ջեմ
շողոքորթ ծիրան

Ինչպես վարվեցի.
Խմորի տարածման մեջ ես 10 սմ կողով կտրում եմ քառակուսիներ, կտրում եմ ճեղքեր ՝ անկյուններից դեպի կենտրոն, զգուշանալով, որ կտրվածքները միահյուսված չեն, այնուհետև դրանք յուղեցի ծիրանի ջեմով և անկյունները թեքեցի զույգերով (մեկը ՝ այո և մեկը ՝ ոչ) դեպի կենտրոն ՝ ձեր մատով թեթև սեղմելով միայն այն կենտրոնում, որտեղ ես տեղադրել եմ մի կտոր շողոքորթ ծիրան, եթե դրանք ավելի մեծ եք դարձնում, նույնիսկ կարող եք տեղադրել մի ամբողջ ծիրան:

Ես դրանք դրեցի թխման թուղթով պատված սկուտեղի մեջ և դրեցի նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ 15 րոպե:

Թխելուց հետո ես դրանք հանեցի և թողեցի, որ մի փոքր սառչեն, այնուհետև փոշիացրեցի վանիլային շաքարով:

4 մեկնաբանություն.

Ես էլ պետք է դրանք փորձեմ: ծիրան..մմմմ

դու արվեստի մեծ գործ ես արել:
Եվ բացի այդ, դա շատ համեղ է:
Ինչպես միշտ, գերազանց ներկայացում: Մեծ հաճոյախոսություն:

@ Շնորհակալություն, Միշել:
Համոզվեք, որ դրանք փորձեք, քանի որ դրանք արժանի են :) Եվ դրանք այնքան հեշտ են պատրաստվում:

@ Ողջույն Հակոբ,
Հեշտ պատրաստվող և համեղ կրակ:
Բայց կարծում եմ, որ դուք գիտեք նրանց համը :)
Շատ շնորհակալ եմ հաճոյախոսությունների համար, քանի որ սովորաբար շատ առատաձեռն եք գեղեցիկ խոսքերով :)
Լավ մտքեր իմ կողմից և ես համբուրում եմ քեզ այտերիս, եթե ինձ թույլ տաս :)

Փոքրուց չեմ տեսել այս քաղցրավենիքները, և նույնիսկ ավելի քիչ ՝ համապատասխան բաղադրատոմսը, շնորհավորում եմ:


Աստղեր և սրտեր, ամառային թեժ հնարքներ

Starովաստղերից մինչև ոճավորված սրտեր, մատանիներից և ականջօղերից մինչև թևնոցներ, վզնոցներ և կախազարդեր, նոր հավաքածուի զարդերը հանդերձանքին հաղորդում են նուրբ փայլ, իսկ նրանք, ովքեր հագնում են, գերժամանակակից տեսք ունեն:

«Մոդա է ոչ միայն աստղերով ու սրտերով դիզայնը, այլև հավաքածուի աստղային գույները ՝ դեղին և կապույտ կապույտ: Կատարյալ պատահական, խելացի կամ նույնիսկ գրասենյակային հանդերձանքների համար, աստղերով և սրտերով զարդերը նույնպես ունեն խորհրդանշական կարևոր արժեք. Աստղը նշանակում է հույս, իսկ սիրտը `խորը զգացմունքներ», - ասում է Sheba- ի գլխավոր մենեջեր Իոանա Կոնդուրատանուն:

Sheba զարդերը լավ ընտրություն են ինչպես տարեդարձի նվերների, այնպես էլ հատուկ առիթների համար, քանի որ այն ընդգրկում է ճաշակի լայն տեսականի ՝ ցանկացած բյուջեի համար հարմարվող գներով: Sheba- ն նաև արտադրում է հատուկ զարդեր ՝ անհատականացված կամ տարբեր միջոցառումների և նորաձևության ցուցադրությունների համար:

Sheba- ի բոլոր կտորները եզակի են կամ փոքր շարքի, դրանք պատրաստված են լավագույն որակի արծաթից, իսկ օգտագործված կիսաթանկարժեք քարերը վավերական են:


Իմ ուտեստները


Ես խաղում էի նաև շերտավոր խմորով և պատրաստում էի որոշ նախուտեստներ ՝ ոգեշնչված Դանայի գաղափարներով (dana2dor.blogspot.com):
Ես օգտագործեցի «Մորարիտա» շերտավոր խմորի թերթիկ (որը ես չէի համբերում, մինչև այն ամբողջովին հալվի), թխվածքաբլիթներ կտրելու համար ձևեր և տարածելու համար ձու:
Խմորի թերթից սրտերը կտրեցի, կեսը մնաց ամբողջական, իսկ կեսը պլաստիկ խցանով կիսով չափ կտրեցի:

Ես գերագնահատեցի կտրված սիրտը ամբողջի վրա, ոչ թե նախքան եզրերը մի փոքր թրջելով ջրով, որ կպչեն:

Սրտերի և աստղերի մեջտեղը պատառաքաղով ծակեցի, որպեսզի չթխվեն, բոլորը մի փոքր կաթով յուղեցի հարած ձվով և դրեցի ջեռոցում 250 աստիճան ջերմաստիճանում:

Ահա թե ինչպես էին նրանք վառարանից դուրս բերված թարմ տեսք ունենում, պետք է նրանց աչք պահել, քանի որ արագ են թխում, իրոք ինձ մի փոքր այրեցին: Ես թողեցի, որ դրանք սառչեն և դրեցի սառնարանում մեկ ժամ:

Ես վերցրեցի թթվասերով հալված OKE պանրի մի կտոր, գդալով մի փոքր շփեցի, դրա մեջ կարող եք կանաչի կամ պապրիկա ավելացնել (այդպես թողեցի):

Պանիրը տոպրակի մեջ դրեցի տորթը զարդարելու համար և լցրեցի աստղերն ու սրտերը: Աստղերը զարդարեցի կարմիր և նարնջագույն պղպեղի շերտերով:


Եվ ես զարդարեցի սրտերը բալի լոլիկով:


Քանի որ ինձ դեռ պանրի մածուկ է մնացել, ես նաև լցրեցի նարնջի բուլղարական պղպեղի շերտեր, որոնք զարդարեցի պապրիկայի փոշու և մաղադանոսի տերևներով:


Տեսանյութ: #ՇԵՐՏԱՎՈՐ ԽՄՈՐ УНИВЕРСАЛЬНОЕ СЛОЁНОЕ ТЕСТО.PUFF PASTRY. (Սեպտեմբեր 2021).