Կատեգորիա Վերջին բաղադրատոմսերը

Ալյուրը խառնեցի շաքարավազի և 250 մլ սառը կաթի հետ, եփեցի մնացած կաթը: Երբ այն մոտենում է եռման աստիճանին, ալյուրը լցնում ենք կաթի հետ և նրբորեն խառնում, որպեսզի մի կտոր չառաջանա: Մի քանի րոպե կրակի վրա ենք պահում, մինչև լավ պուդինգ դառնա: Թողեք սառչի ՝ թավան ծածկելով փայլաթիթեղով, որպեսզի չկեղտոտվի:

Այս օրերին ես կերած շաքարի այրված սերուցք կուտեի, ուստի ես կատարեցի իմ ցանկությունը, և ես չէի դադարում մտածել և սկսեցի աշխատել 5 ձու 1 լ կաթ 250 գ շաքար 6 ճաշի գդալ վանիլային կարամելի կեղևի համար նարինջից մասեր. րոպե ԲԱՆԱԿԻ ՊԱՏՐԱՍՏՈՄ Այրված շաքարի կրեմ. Կարամելացրեք շաքարավազը և այն շատ լավ քսեք այն տեսքով, որով պատրաստում ենք սերուցքը:

Ես իսկապես սիրում եմ լոբի, այդ իսկ պատճառով առաջին դանդաղ կաթսայի ուտեստը լոբու շոգեխաշած էր: dafino չորացրած ուրցի փոքր ճյուղ Մասեր `6 Պատրաստման տևողությունը` 120 րոպեից ավել ԲԱՆԱԿԻ ՊԱՏՐԱՍՏՈՄ. երեկո մինչև առավոտ:

Ձվի սպիտակուցներն ու ընկույզը. Ձվի սպիտակները լավ խառնել մի պտղունց աղի հետ, այնուհետև ավելացնել շաքարավազը և շարունակել խառնել մինչև ստացվի բուրգ: Մաղել ալյուրը, կակաոն և ավելացնել ընկույզը, այնուհետև դանդաղ շարժեք ներքևից վերև ՝ ներառելով չոր բաղադրիչները: Մենք սկուտեղը շարում ենք թխում թղթի վրա (սկուտեղի չափը ՝ 34/22 սմ), կազմը տարածում ենք սկուտեղի մեջ և սկուտեղը դնում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում 180 աստիճան C ջերմաստիճանում, այն պատրաստ է, երբ այն անցնի ատամի մածուկի փորձությունը (ես դա խոսեցի քիչ, բայց այն ուղղվում է դանակից):

Ձվի սպիտակուցներն առանձնացրեք դեղնուցներից: Կաթնային շոկոլադը մանրացված է / կտրված է մանր կտորների և պատրաստվում է կեքսերի մեջ մտնելու համար: Կաֆինի ձևերը դրեք հատուկ սկուտեղի մեջ: Խառնել կարագը շաքարավազի և կակաոյի գդալի հետ: Մեկ առ մեկ ավելացրեք դեղնուցները: eggեծեք ձվի սպիտակուցները / լավ խառնեք վանիլինի հետ և քիչ -քիչ խառնեք դեղնուցների բաղադրության մեջ:

Հրաշալի համադրություն. Վարունգ յոգուրտով և սխտորով: 2 խոշոր թարմ վարունգ կամ 5 փոքր 1 փոքր յոգուրտ 125 գ 2 մեխակ սխտոր 1 /2 հղում անձրև, աղացած պղպեղ: -Խոհարարության ժամանակը ՝ 15 րոպեից պակաս: կտրեք շրջանաձև և դրեք ամանի մեջ:

Mihaelar63 113.02.2016, 17:45 Լավ հարց Անուց: Պանիրը դրվում է քերած կարտոֆիլի, ձվի, աղի, պղպեղի, ալյուրի և եղեսպակի խառնուրդի մեջ: Նախապատրաստման ռեժիմում թվում է, թե ես բաց եմ թողել, նկարներում կարող եք տեսնել

1 սև հաց 400 գ մոցարելլա 100 գ կալամատայի ձիթապտուղ 4 միջին լոլիկ 300 գ ամբողջական սունկ բանկայի մեջ 2 մեխակ սխտոր, պղպեղ, չորացրած ռեհան Պորտեր ՝ 4 Պատրաստման ժամանակը ՝ 30 րոպեից պակաս բաղադրատոմսերի պատրաստում Բրուշկետա. լոլիկը և մոցարելլան բարակ շերտերի մեջ, սնկերը և սխտորը կիսով չափ:

Շոգեխաշելու համար. Քանի որ ես օգտագործում էի սառեցված միս, անհրաժեշտ էր միսը սառնարանում հալված թողնել երեկոյից մինչև առավոտ: Միսը լվացեք, մաքրեք, կտրեք ավելի մեծ կտորների և չորացրեք թղթե սրբիչներով: Համեմել աղով, պղպեղով և համեմունքներով: Մսի կտորները տվեք սպիտակ ալյուրի միջոցով:

Նախորդ օրվա պահեստում ես ունեի մի գեղեցիկ թխած իշխանի պաշար: Նաև ունեի համապատասխան բաղադրատոմս. Ես սամիթ ունեմ այգում և ինձ հետաքրքիր էր, թե ինչ համ ունի ձկան ապուրը:

Կարագը շաքարավազի հետ խառնել, այնքան, որ փրփրուն հետևողականություն ստանա: Այնուհետեւ ավելացնել քերած կեղեւը եւ նարնջի հյութը, կոճապղպեղն ու դարչինը: Միատարրացրեք և փխրեցուցիչը մարեք մի ճաշի գդալով կաթի հետ և աստիճանաբար միացրեք ալյուրը, որը նախկինում մաղել եք: Խմորը հունցեք մինչև չկպչունանա, փաթեթավորեք կպչուն ֆիլմով և մոտ մեկ ժամ պահեք սառը վիճակում:

Մատուցումներ ՝ 20 Պատրաստման ժամանակը ՝ 60 րոպեից պակաս ԲԱՆԱՍՊԱՆՈԹՅԱՆ ՊԱՏՐԱՍՏՈՄ Դեսերտ թխվածքաբլիթ սալյամ. Թխվածքաբլիթները մանրացրեք և դրեք ամանի մեջ: Մնացած բաղադրիչները եփվում են մինչև մարգարին հալվելը: Վերջում ավելացվում է ռոմի էությունը: Այս բաղադրությունը, դեռ տաք վիճակում, լցվում է մանրացված թխվածքաբլիթների վրա:

Բիստրիտայում մենք պատրաստում ենք տոխիտուրա, բայց ամենից հաճախ այլ կերպ, քան ներկայացնում եմ այստեղ: Մայրս տապակում է ճարպով ապխտած միսը և երշիկը, իսկ վերջում նա ավելացնում է շատ ոչխարի միս: Ես պատրաստում եմ, քանի որ նրանք սիրում են մի փոքր սոուս և չեն սիրում ոչխարի պանիր:

Հիմքի համար օգտագործեցի մոլդովական տորթի համար պատրաստած խմորի մի մասը: Լրացում. Դեղնուցները խառնվում են շաքարավազի հետ, մինչև դառնան կրեմի նման: Ավելացնել կակաո, կաթ և օսլա: Ամեն ինչ համասեռանալուց հետո կաթսան դնել թույլ կրակի վրա (կամ ծովային լոգանքի մեջ) և անընդհատ խառնել մինչև այն սկսում է թանձրանալ:

Միացրեք ամանի մեջ չոր բաղադրիչները (ալյուր, շաքար, փխրեցուցիչ, աղ), ավելացրեք կաթը, ձուն, հալած կարագը և ապա մեղրը: Լավ խառնել եւ խմորը դնել կեքս սկուտեղի կամ հատուկ թղթի մեջ: Թխել 15 րոպե:

Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը և ավելացրեք կտրատած ցուկկինին: Տապակել 5 րոպե, հաճախակի խառնելով, մինչև որ նրանք սկսեն փափկել, ապա ավելացրեք կտրատած լոլիկը և մանրացված սխտորը: Թողեք այն կրակի վրա ևս մի քանի րոպե: Կատարեք երկու խորշ, որտեղ ավելացնում եք ձվերը և 5 րոպե թողնում ծածկված կափարիչով:

Լվանում և մաքրում ենք լյարդը մաշկից, այնուհետև դնում ենք եռման: Սոխը մանր կտրատում ենք, գազարը և մաղադանոսը դնում ենք քերիչին, պղպեղը ապրում ենք փոքր խորանարդի մեջ և բոլորը դնում ենք ջերմակայուն: աման, որի մեջ այնքան յուղ ենք լցնում, որ հատակը ծածկվի, դրա վրա ենք լցնում նաև բրինձը: Լյարդը եռացնելուց հետո հանում ենք այն ջրից, որի մեջ եփել էր, և դնում ենք նաև բրնձի վրա:

Մատուցումներ. Բանջարեղենը դնել ամանի մեջ և զգուշորեն խառնել: համեմել:

Բանջարեղենը մաքրվում, լվանում և կտրատվում է, տապակվում մի փոքր յուղի և ջրի մեջ, բարձր ամանի մեջ մոտավորապես: 4000 մլ, մինչև նրանք դառնան կիսաթափանցիկ, համեմեք աղով, պղպեղով և պղպեղով, ապա ջուր ավելացրեք և թողեք դանդաղ կրակի վրա եռա: Այդ ընթացքում պատրաստում ենք պղպեղը: Սոխը և գազարը մաքրեք, ապա մանր կտրատեք:

Թարմացնող և լի վիտամիններով 1/2 սեխ 1 խնձոր 1 բանան մի քանի ելակ 2 կիվի հյութ 1 նարնջի կիտրոնի կիտրոնից Մասեր ՝ 3 Պատրաստման ժամանակը ՝ 15 րոպեից պակաս ԲԱՆԱՍՊԱՆՈ MEԹՅԱՆ ՄԵԹՈԴ վերևից դնում ենք նարնջի հյութը: